كروكيت البطاطس فى الفر

البطاطس , الفر , كروكيت

كروكيت البطاطس فى الفر

المكونات: – 3 حبات بطاطس كبيرة الحجم. – 2 بياض بيض. … – 1 ملعقة كبيرة طحين. – ½ كوب أوراق بقدونس . – ¼ ملعقة صغيرة بشر جوزة الطيب. – ¾ ملعقة صغيرة ملح. – ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. الطريقة: 1- تُغسل حبات البطاطس وتُقشر، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. 2- تُسكب مكعبات البطاطس فى اناء صغير، وتغطى بالماء ثم تسلق على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تلين جيداً. 3- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة، وينثر رزاز الزيت على صينية خَبز مسطحة. 4- تُصفى البطاطس جيداً من ماء السلق، ثم تُهرس بالهراسة اليدوية حتى تُصبح هريساً ناعماً بلا آى تكتلات. 5- تُفرى أوراق البقدونس جيداً بالسكين، ثم تضاف إلى هريس البطاطس. 6- يضاف الطحين وبياض البيض والملح والفلفل وجوزة الطيب إلى هريس البطاطس، ثم تُخلط المكونات جيداً معاً حتى تُصبح عجيناً يمكن تشكيله باليد. 7- تُدهن اليدين بقليل من الزيت، ويُأخذ ملعقة كبيرة من عجين البطاطس ويُشكل بين راحتى اليد إلى كريات بحجم قشرة الجوز، ثم يُضغط عليه قليلاً براحة اليد حتى يَنبَسط. 8- تُرص أقراص البطاطس فى الصينية المدهونة، وتُترك فى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبى. 9- يُخرج كروكيت البطاطس من الفرن، ويترك لدقائق حتى تهدأ حرارته، ثم يُرص فى صحن التقديم ويقدم مع السلطات وصحه وعافيه

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;v,;dj hgf'h's tn hgtv hgtv

تسلم ايدك ع الطرح

يمي يم

الصراحه معرف معنى كروكيت وهينا مربط الفرس

بس قلت بشوف وش ذا الكروكيت ..

ومبين ان طعمه لذيذ مدام فيها بطاطس

والعنوان ناقص حرف النون انتي كاتبه الفر

ربي يعطيكِ العافية ..

تسلم الاياادي
عواافي ع النقل

سلمت يداك على روعة طرحك
الله يعطيك ألعافية
ودي وتقديري لك

طرح رائع كروعة حضورك المميز
يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.
. لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن تميزك..
بآنتظار جديدك المتميز ..
دمتِ بسعآدهـ.

طرح رائع كروعة حضورك المميز
يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.
. لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن تميزك..
بآنتظار جديدك المتميز ..
دمت بسعآدهـ.

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~

منورين بمروركم العطر

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,