01-30-2016, 12:25 AM
|
|
|
|
|
الشاورما بطريقة مختلفة
المقادير :
- لحم البقر الفوفيليه: 3 أوقيات (لشاورما اللحم)
- دهن: نصف أوقية (دهن اللحم أبيض، لشاورما اللحم)
- القرفة: رشّة (لصلصة شاورما اللحم)
- سماق: نصف ملعقة صغيرة (لصلصة شاورما اللحم)
- جوزة الطيب: رشّة (لصلصة شاورما اللحم)
- ملح: نصف ملعقة صغيرة (لصلصة شاورما اللحم)
- دبس الرمان: ربع كوب (لصلصة شاورما اللحم)
- كبش القرنفل: 4 حبات (لصلصة شاورما اللحم)
- الخل الأحمر: نصف كوب (لصلصة شاورما اللحم)
- البهار الحلو: ملعقة صغيرة (لصلصة شاورما اللحم)
- مستكة: نصف ملعقة صغيرة (لصلصة شاورما اللحم)
- هيل: رشّة (ناعم، لصلصة شاورما اللحم)
- عصير الليمون: ربع كوب (الحامض، لصلصة شاورما اللحم)
- الزيت النباتي: كوب (لصلصة شاورما اللحم)
- بندورة: 1 حبة (مقطعة، لصلصة شاورما اللحم)
- صدر الدجاج: 1 كيلو (مقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة، لشاورما الدجاج)
- عصير البرتقال: كوب (لصلصة شاورما الدجاج)
- البرتقال: 1 حبة (مقطّع إلى شرائح، لصلصة شاورما الدجاج)
- الخل الأبيض: كوب (لصلصة شاورما الدجاج)
- الثوم: 5 فصوص (لصلصة شاورما الدجاج)
- الثوم: ملعقة صغيرة (المفروم، لصلصة شاورما الدجاج)
- الزيت النباتي: 4 ملاعق كبيرة (لصلصة شاورما الدجاج)
- ملح: رشّة (لصلصة شاورما الدجاج)
- البهار الأسود الحلو: رشّة (لصلصة شاورما الدجاج)
- السبع بهارات: رشّة (لصلصة شاورما الدجاج)
- هيل: رشّة (لصلصة شاورما الدجاج)
- القرفة: رشّة (لصلصة شاورما الدجاج)
- بهارات الشاورما: رشّة (لصلصة شاورما الدجاج)
- البصل: 1 حبة (مقطّع إلى مكعبات صغيرة، لصلصة شاورما الدجاج)
طريقة التحضير
لإعداد شاورما اللحم:
1. لإعداد الصلصة: اخلطي كلّ مكونات الصلصة في وعاء.
2. قطعي اللحم إلى قطع طويلة ورفيعة جداً، من ثم انقعي الأخيرة بالصلصة، وذلك لمدة 3 إلى 6 ساعات.
3. ضعي قطع الشاورما في صينية، وأدخلي الأخيرة الى فرن معتدل الحرارة، وذلك لمدة نصف ساعة.
4. قدّمي الشاورما ساخنةً، مع "الطراطور" والبندورة المشوية والبقدونس أو البصل المفرومين.
لإعداد شاورما الدجاج:
1. ضعي شرائح صدور الدجاج المقطّعة في وعاء، واسكبي عليها عصير البرتقال، ووزعي شرائح هذه الثمرة، وانثري الملح والبهارات، وضعي البصل والزيت النباتي. اخلطي هذه المكوّنات جيداً.
2. أضيفي إلى الخليط كوباً من الخلّ الأبيض والثوم.
3. اتركي هذا الخليط جانباً لمدة 12 ساعة، من ثم انقليه إلى صينية الفرن، واطهيه لمدة نصف ساعة.
4. طريقة التقديم: قدّمي الطبق ساخناً، وزيّني بالبقدونس المفروم وشرائح البصل المفروم، وانثري السمّاق
|
hgah,vlh f'vdrm lojgtm hgah,vlh
ياجمالك وجمال ابداعك حكايه عشق ثـقـل مــيزانــك سبحان اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ عَدَدَ خَلْقِهِ وَرِضَا نَفْسِهِ وَزِنَةَ عَرْشِهِ وَمِدَادَ كَلِمَاتِهِ
|
01-30-2016, 03:03 AM
|
#2
|
رد: الشاورما بطريقة مختلفة
*وصفه جدا شهيييه
سلمت الايادي يالغلا
ونترقب جديدك المميز
|
|
~ شكرا همووس ويسعدك ربي يالغلا ~
|
01-30-2016, 08:59 AM
|
#3
|
رد: الشاورما بطريقة مختلفة
|
|
|
01-30-2016, 09:30 AM
|
#4
|
رد: الشاورما بطريقة مختلفة
،/
سلمت تلك آلآنآمل آلمخمليه
لِ مآجلبت لنا
فرح يعـآنق روحك
محبتي
/،
|
|
|
01-30-2016, 10:37 AM
|
#5
|
رد: الشاورما بطريقة مختلفة
,‘*
طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~
ـ“ـ¨
|
|
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
01-30-2016, 11:57 AM
|
#6
|
رد: الشاورما بطريقة مختلفة
يعطيييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,,
بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز..
ودي وعبير وردي لك..
تقــــديري وآحتــرآمي
|
|
"الاخ خيــاط"
عبارات الشكر لن توفيكم حقكم
ولو جمعت حروف الابجديات كلها
لكم سعادة تغمركم
إذا كان أجمل مافي الورد الرحيق ..
فإن أجــمل مافي الدنيـــا "الصديق"
ملاك الورد- اوراق الورد
عسى ربي يحميكم ويسعدكم
احبكم في الله
|
01-30-2016, 01:22 PM
|
#7
|
رد: الشاورما بطريقة مختلفة
وصفه لذيذه
تسلم ايدك
على الاختيار الحلووو
|
|
|
01-30-2016, 01:40 PM
|
#8
|
رد: الشاورما بطريقة مختلفة
يعطيك العافيه على الوصفه
موضوع رائع و جميل تسلم الايادي
بكل الشوق انتظر جديدك
ارق و اجمل تحيه
|
|
|
01-30-2016, 07:12 PM
|
#9
|
رد: الشاورما بطريقة مختلفة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريم
*وصفه جدا شهيييه
سلمت الايادي يالغلا
ونترقب جديدك المميز
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
|
|
|
01-30-2016, 07:12 PM
|
#10
|
رد: الشاورما بطريقة مختلفة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة eyes beirut
تسلم ايدك ع الطرح
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 08:22 PM
| | | | | | | | | |