10-02-2015, 10:30 PM
|
|
|
|
|
مكرونة على طريقة هندية
طريقة عمل المكرونة على الطريقة الهندية :
3 صدور دجاج مخلية من العظم والجلد
1 حبة فلفل أحمر حلو صغيرة الحجم
1 حبة فلفل أصفر حلو صغيرة الحجم
2 حبة فلفل أخضر حار كبيرة الحجم
8 حبات طماطم صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ريحان جاف
¼ ملعقة صغيرة مردقوش جاف
¼ ملعقة صغيرة مريمية جافة
½1 ملعقة صغيرة ملح
¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة سمسم مُحمص
طريقة عمل المكرونة على الطريقة الهندية :
1- اسلقي المكرونة في كمية من الماء المغلي المخلوط بالقليل من الملح والزيت حتى تنضج.
2- اغسلي صدور الدجاج وجففيها جيداً بورق المطبخ، ثم قطعيها إلى شرائح طويلة ورفيعة.
3- اغسلي حبات الفلفل الحار والحلو وجففيها بورق المطبخ، ثم قطعيها إلى نصفين وأزيلي منها القُمع والبذور، وقطعيها إلى شرائح
رفيعة وطويلة.
4- سخّني الزيت فى مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة، وأضيفي إليه الثوم المفروم وقلّبي لمدة دقيقة.
5- أضيفي شرائح الدجاج إلى الثوم، وقلّبي لمدة دقيقتين
6- أضيفي الريحان، المردقوش، المريمية والفلفل الأسود إلى الخليط، وقلّبيه جيداً واتركيه حتى تُحمّر مكعبات الدجاج قليلاً.
7- أضيفي شرائح الفلفل الحلو والحار، البقدونس المفروم، الملح و½ كوب من ماء سلق المكرونة إلى الخليط، وقلّبي المكونات جيداً،
ثم غطّي المقلاة واتركيها على النار لمدة 3 دقائق.
8- اغسلي حبات الطماطم وجففيها بورق المطبخ، ثم قطعيها إلى نصفين وأضيفيها إلى الخليط.
9- قومي بتصفية المكرونة من ماء السَلق، وأضيفيها إلى خليط الدجاج وقلّبي جيداً، ثم اتركيه على النار لمدة 3 دقائق أخرى، ويمكنكِ
إضافة القليل من ماء سلق المكرونة فىي حالة جفاف الخليط.
10- ارفعي المكرونة الحارة من على النار، واسكبيها في صحن التقديم، ثم انثري عليها حبات السمسم وأوراق البقدونس، وقدميها إلى
عائلتك. |
|
l;v,km ugn 'vdrm ik]dm ugn /vdrm ik]dm
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
آخر تعديل MS HMS يوم
10-03-2015 في 06:37 AM.
|
10-02-2015, 10:36 PM
|
#2
|
رد: مكرونة على ظريقة هندية
وصفه شهيه
يسلم الايادي
لاعدمناك
|
|
|
10-02-2015, 11:24 PM
|
#3
|
رد: مكرونة على ظريقة هندية
طبق شهي
يسلمو على روعة طرحك
|
|
|
10-02-2015, 11:30 PM
|
#4
|
رد: مكرونة على ظريقة هندية
|
|
|
10-03-2015, 05:44 AM
|
#5
|
10-03-2015, 06:37 AM
|
#6
|
رد: مكرونة على طريقة هندية
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
لك
|
|
|
10-03-2015, 06:37 AM
|
#7
|
رد: مكرونة على طريقة هندية
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
لك
|
|
|
10-03-2015, 11:18 AM
|
#8
|
رد: مكرونة على طريقة هندية
اسعدني تواجدكم ومروركم العطر الذي اناره صفحتي
|
|
|
10-03-2015, 05:20 PM
|
#9
|
رد: مكرونة على طريقة هندية
طرح رائع كروعتك
سلمت يمناك
وبارك الله فيك
|
|
|
10-03-2015, 06:15 PM
|
#10
|
رد: مكرونة على طريقة هندية
يحفظك ربيـ
مشكوره على طرحكـ
لاهنتيــــــــــــ
الله يسعدكـــــــــــــــــــ
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 09:03 PM
| | | | | | | | | |