سمـك هـآمـور بآلـكزبـرة ,,

بآلـكزبـرة , سمـك , هـآمـور

سمـك هـآمـور بآلـكزبـرة ,,

سمك هامور بالكزبرة المكونات: سمكة هامور أو بياض هامور وزنها 2.5 كلغ بصلة كبيرة باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة رأس فليفلة خضراء حريف مفروم 3 حبات بندورة متوسطة، مقشرة ومفرومة 4 فصوص ثوم مهروسة 4 ليمونات كبيرة نصف ملعقة صغيرة من كل من البهار الأسود والكزبرة اليابسة والكمون ملح 2 إلى 3 ملاعق طعام زيت نباتي الطريقة: تنظف السمكة وتفرك بالملح من الداخل والخارج ثم تغسل وتوضع في مصفاة. يخلط الثوم المهروس مع التوابل وتستعمل نصف الكمية لفرك السمكة من الداخل والخارج. تقلى السمكة قليلاً في الزيت ثم توضع في صينية خبز. يشوى البصل مع البندورة ثم يفرمان ناعماً. تنظف الكزبرة ثم تغسل وتفرم مع أعناقها وتخلط مع البصل والبندورة. يضاف عصير الليمون وبقية التوابل والزيت. يسكب نصف هذا الخليط في بطن السمكة فيما يسكب النصف الثاني فوقها. تغطى الصينية بورقة ألمنيوم وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تتكثف الصلصة ويبقى القليل منها وتنضج السمكة. يزين الطبق بشرائح الليمون والبقدونس ويقدم. وبالهناء والعافيه

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

slJ; iJNlJ,v fNgJ;.fJvm << slJ;

سلمت أناملك الذهبية ع الطرح الرائع
لك مني أرق وأجمل التحايا
على هذا التألق والأبداع

طرح في قمة آإآلروؤوؤعة ..
آإآختيآإآر رآإآق لي كثيرآإآ ..
تسلم لنآإآ آلانآإآمل آإآلذهبية على هيك طرح رآإآقي ..
عطآإآك آإآلرب آإآلف ع آإآفية ..
ودي وعبير وؤوؤردي ..
[IMG]http://dc02.***********/i/00623/952m6fehabdm.gif[/IMG]
[IMG]http://dc02.***********/i/00623/ms7z8m8so1i8.gif[/IMG]

تسلم ايدك لاحرمنا من رووائعك

تحياتى يسبق ردى

تسلم الاياادي
عواافي

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

لك*

سلمت الأيادي ع الطبق الحلو
بنتظار جديدك بشوق

سّلِمتِ يًدِآكْ..
عّلِى جميًلِ طرٍحكْ وَحسّن ذآئقتِكْ
يًعّطيًكْ رٍبيً ألِف عّآفيًه
بإنتِظآرٍ جدِيًدِكْ بكْلِ شوَق.
لِكْ منيً جزيًلِ آلِشكْرٍ وَآلِتِقدِيًرٍ...
موَدِتِيً
5ستارز

جلب مميز
عافاك الرب على الإنتقاء
بالإنتظار دوماَ
طبتِ().

يسلممو ع الوصفة
يعطيك العافيه
مودتي