مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
|
08-18-2015, 11:40 AM
|
|
|
|
|
طريقة تحضير الكانيلوني بريقة سهلة
بيض ,2 حبتان
دقيق ,1.50 كوب
لبن ,1.50 كوب
زبدة ,0.25 كوب
دجاج مسلوق,0.75 دجاجة
جبن موزاريلا مبشور,0.75 كوب
حليب ,4 أكواب
ملح حسب الرغبة,
فلفل أبيض حسب الرغبة, طريقة التحضير
عجين الكانيلوني:
- ضعي كوباً ونصف من الدقيق وكوباً ونصف لبن والبيض في وعاء كبير. وأخفقيها جيدا حتى يتكوّن لديك خليط أملس دون أي كتل.
- ادهني مقلاة صغيرة غير لاصقة بقليل من الزبدة وضعيها على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي حوالي ملء فنجان قهوة من مزيج الدقيق والبيض في منتصف المقلاة حتى يشكّل دائرة متجانسة.
- اتركي المزيج لمدة دقيقتين حتى يسهل قلبه على الوجه الآخر ثم ارفعيه من على النار بعد التأكد من نضج الجانبين جيدًاً وضعيه على طبق مسطح.
- كرّري الخطوات السابقة مع ما تبقى من الخليط لعمل المزيد من رقائق الكانيلوني.
صلصة البشاميل:
- أذيبي الزبدة المتبقية في وعاء عميق على نار متوسطة ثم أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة دقيق وقلّبي باستمرار حتى لا تتكوّن كتل.
- أضيفي أربعة أكواب حليب وأخفقي المزيج جيداً، ثم أضيفي الملح والفلفل الأبيض وقلّبي، ثم اتركي الخليط يغلي لمدة 7-8 دقائق .
الكانيلوني:
- قطّعي الدجاج إلى قطع صغيرة ثم اخلطيه مع كوب بشاميل وثلث كوب جبن، وضعي على طرف كل رقاقة كانيلوني نصف ملعقة كبيرة من حشو الدجاج ثم لفّيها وكرّري العملية مع باقي الرقائق.
- ضعي لفائف الكانيلوني في صينية ثم اسكبي فوقها البشاميل المتبقي، وانثري باقي الجبن على السطح، وضعيها في فرن درجة حرارته مائتي مئوية واتركيها لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لون السطح ذهبياً، ومن ثم قدميها.
'vdrm jpqdv hg;hkdg,kd fvdrm sigm jpqdv fvdrm sigm
|
08-18-2015, 01:45 PM
|
#2
|
رد: طريقة تحضير الكانيلوني بريقة سهلة
تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي
|
|
,
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ .
|
08-18-2015, 01:49 PM
|
#3
|
08-19-2015, 12:15 AM
|
#4
|
رد: طريقة تحضير الكانيلوني بريقة سهلة
رووووووعه
يعطيك العافيه على الطرح والاختيار
سلمت يمناك
|
|
ياجمالك وجمال ابداعك حكايه عشق ثـقـل مــيزانــك سبحان اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ عَدَدَ خَلْقِهِ وَرِضَا نَفْسِهِ وَزِنَةَ عَرْشِهِ وَمِدَادَ كَلِمَاتِهِ
|
08-19-2015, 11:06 AM
|
#5
|
08-19-2015, 02:23 PM
|
#6
|
رد: طريقة تحضير الكانيلوني بريقة سهلة
عوافي على الطرح الجميل والرائع
وسلمت يمناك على الانتقاء
ولاحرمنا جديدك القادم
ودي لكـ
|
|
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
08-19-2015, 02:45 PM
|
#7
|
رد: طريقة تحضير الكانيلوني بريقة سهلة
|
|
|
08-19-2015, 03:48 PM
|
#8
|
08-19-2015, 04:07 PM
|
#9
|
08-19-2015, 05:33 PM
|
#10
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 08:43 PM
| | | | | | | | | | |