06-02-2015, 06:39 PM
|
|
|
|
|
شراب النعناع المبَرد بالإِشْخاخ
وصفةٌ حصرية من مهرجان دبي للمأكولات
وصفة اليوم تمتاز بعبق المطبخ الإماراتي، وتقدمها الشيخة آل علي، طاهيةٌ ومستكشفة للمطبخ الإماراتي منذ صغرها وصاحبة مجلة دورية بعنوان "دوق"تسلط الضوء على مشهد المأكولات في منطقة الخليج، وتحاكي كتابًا للطهي أو مفكرة أو قصة مرئية.
أما الإِشْخاخ فهي نوعٌ من الفاكهة (البوميلو) وهي من أكثر أنواع الفاكهة انتشارًا في الإمارات العربية المتحدة، وتدخل في المطبخ الاماراتي في عدة اشكال وأنواع، وضمن وجبات الطعام الرئيسية واليومية، حيث تقدم مع أشهى الاطباق. كما يتسم الإِشْخاخ بالحموضة أحياناً مما يجعله رائعًا لهذه الوصفة ومثيلاتها.
المكونات:
شراب السكر:
• نصف كوب سكر
• 1 و /4 كوب ماء
الخليط المثلَج:
• فنجان واحد من عصير فاكهة الإِشْخاخ / البوميلو
• 3 /2 فنجان ثلج
• فنجان من أوراق النعناع الطازجة.
طريقة التحضير:
1. شراب السكر: نمزج السكر مع كوب واحد من الماء ونضعهم فوق نار هادئة حتى يذوب المزيج.
2. نرفعه عن النار ونضعه جانبًا ليبرد أو نضعه في الثلاجة لحين استعماله.
3. نحضر خلاط ونضع فيه عصير الإِشْخاخ. نضيف النعناع والثلج وشراب السكر ونخلطه حتى يتجانس الخليط.
4. نُقدم الشراب بارداً بعد تزيينه ببضعة أوراق من النعناع.
avhf hgkukhu hglfQv] fhgYAaXoho hgkukhu fhgYAaXoho
|
06-02-2015, 08:17 PM
|
#2
|
رد: شراب النعناع المبَرد بالإِشْخاخ
|
|
|
06-02-2015, 11:31 PM
|
#3
|
06-03-2015, 09:32 PM
|
#4
|
رد: شراب النعناع المبَرد بالإِشْخاخ
تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي
|
|
,
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ .
|
06-04-2015, 08:16 AM
|
#5
|
06-04-2015, 10:35 AM
|
#6
|
رد: شراب النعناع المبَرد بالإِشْخاخ
|
|
آآآه من خوف المشاعر في حظورك
ترتجف فيني وتستنى وفاك
يامضيع بسمتي في حر جورك
لاتركت الروح تستانس معاك
حيل والله احتري لحظة مرورك
وان نويت ترد هالخافق رجاك
|
06-06-2015, 06:43 PM
|
#7
|
آغلب تفآصيلي زحآم
رد: شراب النعناع المبَرد بالإِشْخاخ
|
|
|
06-08-2015, 08:19 AM
|
#8
|
06-09-2015, 08:30 AM
|
#9
|
رد: شراب النعناع المبَرد بالإِشْخاخ
الله يعطيك العافية .
و اشكـرك على طرح الجميل
ننتظر المزيد من ابداع مواضيعك الرائعه
تحياتي وتقديري لك *
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 09:35 PM
| | | | | | | | |