| » ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
|||||||
| مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
09-27-2022, 10:14 AM
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
محشي الكوسا باللبن
 2 كيلو من الكوسا (مغسولة جيدا ومقورة من الداخل) * 250 غرام لحم مفروم * حبة بصل صغيرة الحجم ومبشورة * كوب أرز مصري(مغسول ومنقوع ومصفى) * 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي * ملعقة صغيرة ملح * نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة * ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود * 4 أكواب لبن زبادي * 4 ملاعق كبيرة نشاء * ملعقة صغيرة ملح (للبن الزبادي) * ملعقة كبيرة نعناع ناشف مطحون * 2 سن من الثوم المهروس طريقة التحضير * نقوم في وعاء عميق بخلط الارز مع اللحم المفروم . * ثم نقوم بإضافة الزيت النباتي، البصلة المبشورة، البهارات المشكلة الملح والفلفل الاسود ونخلطهم مع الارز واللحم المفروم. * نقوم بحشي حبات الكوسا للنصف في كل حبة . * نضع حبات الكوسا المحشية في ماء مغلي ونسلقها لمدة 5 دقائق حتى تطرى ، ثم نصفيها ونضعها جانبا . * في قدر على النار نضيف اللبن الزبادي ،النشا والملح ونبدا بالتحريك بشكل مستمر على نار متوسطة قريبة للهادئة حتى يبدا اللبن بالغليان ويتكاثف . * نضيف الكوسا الى اللبن ونترك الكوسا واللبن على النار لمدة 10 دقائق . * نضيف الثوم المبشور والنعناع الناشف الى الكوسا باللبن ونتركهم لمدة دقيقتين ثم نطفأ النار . * نقدم محشي الكوسا باللبن بالاطباق بجانب الارز بالشعيرية ونزينه حسب الرغبة . يمممممي  —- —- المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● lpad hg;,sh fhggfk ldsd 
   حكاية عشق عسى يمناتس للجنة يارب )…  رحيل /سمو /معاذير غربة خلود حكاية عشق و عين هيبة شموع أما عن كفة الأصحاب ، أنا حظي عظيم محاطة باصدقاء* مثل النور ياربّ لا تجعلني أرى فيهم حزناً ولا همَّاً ولا تعباً ، واجعلني أرى فيهم فرحاً و سروراً [/LEFT] 
|
|
09-27-2022, 10:16 AM
|
#2 | |
  
|
رد: محشي الكوسا باللبن
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله ودائما في إبداع مستمر |
|
  رحولتي  اكسو اللهم أسعدهم ولا تريني فيهم مكروة ولا تحرمني منهم
|
|
09-27-2022, 11:23 AM
|
#3 | |
 
|
رد: محشي الكوسا باللبن
موضوع في قمة الروعة
لطالما كانت مواضيعك متميزة لا عدمنا التميز وروعة الاختيار دمت لنا ودام تألقك الدائم |
|
|
|
|
09-27-2022, 12:09 PM
|
#4 | |
 
|
رد: محشي الكوسا باللبن
|
|
|
سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا إله إلا أنت استغفرك ربي واتوب إليك -
|
|
10-03-2022, 11:23 AM
|
#5 | |
 
|
رد: محشي الكوسا باللبن
يعطيك العافية لا عدمنا جديدك
|
|
|
