حلا بانا كوتا بالفراولة والليمون

حلا بانا كوتا بالفراولة والليمون

بانا كوتا حلى بارد يقدم بارد مكون من طبقة بيضاء بطعم الليمون و طبقة أخرى مصنوعة من الفراولة وهو حلى لذيذ جدا مشهور عند الايطاليين و يقدم في كاسات أو أبطاق صغيرة، اصنعيه و استمتعي به فهو مناسب جدا لايام الحر المقبلة.
مقادير
الطبقة الأولى:

.كوب ونصف كريما سائلة
.كوب ونصف حليب سائل
.عصير نصف ليمونة
.أربع ملاعق سكر
.أربع ملاعق بوردة جيلاتين
.ملعقة ونصف صغار فانيلا بودرة
.ربع ملعقة صغيرة ملح
.قطرة صبغة صفراء
.نصف مغلف كريما بودرة
الطبقة الثانية:
.كوبين ونصف فراولة مقطعة
.ربع كوب سكر
.ربع كوب ماء
للزينة:
.فراولة مقطعة
طريقة

1.في قدر على نار هادئة ضعي الكريما السائلة و كوب من الحليب السائل والسكر والملح وعصير الليمون حركيهم جيدا حتى يذوب السكر
2.انتظري المزيج حتى يغلي ثم أذيني بودرة الجيلاتين في نصف كوب الحليب مع الصبغة الصفراء وأضيفيه إلى مزيج مع التحريك المستمر
3.قبل بدء المزيج بالغليان والتكاثف أضيفي الفانيلا و حركيها جيدا
4.حركي المزيج حتى يغلي ويصبح كثيف
5.صبي الخليط الأبيض في كاسات*أو صحون مناسبة لتقديم الحلويات حتى منتصفها أو أكثر بقليل واتركيها تبرد قليلا
6.ضعيها في الثلاجة حتى تبرد وتجمد لمدة4-6 ساعات
7.قبل اخراج الكاسات من الثلاجة حضري صوص الفراولة للطبقة الثانية:
ــ ضعي الفروالة والسكر على نار هادئة مع ربع كوب الماء
ــ يتم تحريك المزيج بين الحين والاخر حتى تذوب قطع الفراولة ويتكون لدينا كمية جيدة من السائل في القدر
ــ ضعي الصوص في الخلاط و شغلي الخلاط لتنهرس الفراولة تماما و تختفي قطعها
ــ اتركي الصوص يبرد قليلا
8.أخرجي الكاسات من الثلاجة وصبي الصوص عليها
9.ضعي الفراولة المقطعة على صور الفراولة
10.أعيديها للثلاجة لتبرد وتجمد قليلا ثم قدميها



عوافي



-

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

pgh fhkh ;,jh fhgtvh,gm ,hggdl,k

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى |,‘

سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسم مؤقت

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

ممتنة لحضورك الكريم لاعدمت
دمت لي شمسا لاتغيب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحاب

,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى |,‘

ممتنة لحضورك الكريم لاعدمت
دمت لي شمسا لاتغيب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو

سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

ممتنة لحضورك الكريم لاعدمت
دمت لي شمسا لاتغيب

سلمت الايادي
طبق لذيييييذ
بنتظار جديد طباخاتك الشهيه
مودتي

سلمتي يالغلا
على الوصفه وطريقة التحضير
والله يعطيك العافية
كنت هنا
خلود المشاعر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجنرال

سلمت الايادي
طبق لذيييييذ
بنتظار جديد طباخاتك الشهيه
مودتي

ممتنة لحضورك الكريم لاعدمت
دمت لي شمسا لاتغيب