طريقة عمل خبز الصاج الخفيف

الخفيف , الشاي , طريقة

طريقة عمل خبز الصاج الخفيف

المقادير


- خميرة : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : ثلاث أرباع الكوب
- طحين : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة



طريقة التحضير

• ذوبي الخميرة في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء ثم اتركيها جانباً لمدة 10 دقائق.
• في وعاء كبير نخّلي الطحين ثم أضيفي الملح.
• اصنعي فجوة في المنتصف، ثم أضيفي خليط الخميرة والماء الدافئ المتبقي، ثم اعجني المكونات بيديكِ جيداً حتى تتماسك العجينة، ثم ضعيها على سطح مرشوش بالطحين واعجنيها مرة أخرى لعدة دقائق.
• حضّري وعاء وادهنيه بالقليل من الزيت وضعي العجينة داخله، ثم غطيه واتركيه جانباً لحوالي ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
• قومي بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم افردي الكرات بالشوبك / المرق إلى دوائر متساوية.
• حمّي صاج دائري وضعي كل دائرة من العجين وقلبيها، ثم قدمي خبز الصاج ساخناً.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg of. hgwh[ hgotdt hgahd

سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك

,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى |,‘

كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورت الموضوع بوجودك

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك