عجة البيض بالبصل والبقدونس

البيض , بالبصل , والبقدونس

عجة البيض بالبصل والبقدونس

المقادير
- البيض : 5 حبات
- البصل : نصف كوب (مقطع)
- فليفلة ملونة : 3 حبات (مفرومة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- طماطم : نصف كوب (مقطعة)
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
طريقة التحضير
بإستخدام المضرب اليدوي نخفق كل من البيض مع الدقيق والملح والفلفل الأسود.
نضيف إلى المكونات السابقة البصل والفلفل الحلو والطماطم المقطعة والجبن والبقدونس المفروم ثم نخلط المكونات جيداً.
نضع الزيت في مقلاة على النار، ثم نضيف خليط البيض ونتركه لمدة دقيقة على نار عالية، ومن ثم نخفف النار لمدة 4 دقائق.
نحضر طبق أكبر ونغطي به المقلاة ثم نقلب فيه قرص البيض.
نعيد العجة إلى المقلاة على الوجه الآخر غير الناضج، ونتركه حتى ينضج.
تقدم العجة ساخنة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

u[m hgfdq fhgfwg ,hgfr],ks fhgfwg

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب..


دمت بخير

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

تسلم الاياادي
الله لا يحرمنا جمال عطائك
عوافي.