طريقة عمل الشاورما بالثوم

الشاورما , بالثوم , طريقة

طريقة عمل الشاورما بالثوم

المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلية)
- حليب : ربع كوب
- الثوم : 6 فصوص (مفروم ناعم)
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- بهار دجاج : ملعقة كبيرة
- القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
تغسل صدور الدجاج بالملح والطحين ثم شطفها بالماء وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
ضعي صدور الدجاج والحليب، والخل، والثوم المفروم في وعاء.
أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والبهارات، ويتم التقليب جيداً.
يوضع الخليط في الثلاجة، ويترك طوال الليل إلى أن يتشرب التتبيلة.
ضعي شرائح الدجاج المتبل في الزيت في مقلاة، ويتم التقليب على النار المتوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق.
أضيفي ربع كوب من الماء الدافئ إلى المزيج، ويتم التقليب جيداً، ثم تغطى المقلاة، وتترك الشاورما على النار لمدة نصف ساعة تقريباً إلى النضج التام، مع مراعاة التقليب من آن لآخر.
تتم إضافة القليل من الماء، ثم وضعه في صينية وإدخالها الفرن، وتترك إلى النضج.
توضع في صحن التقديم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hgah,vlh fhge,l fhge,l

شلآآل إبدآآآعگ مازاآل منهمر
دُمتِ بِهذآ العـطآء أإلمستَمـرٍ

سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب..


دمت بخير

نقل مميز وجهد مبدع وعطاء مستمر
سلمت يمينك على ما بذلت كل الشكر لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عين الثريا

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aksgin

شلآآل إبدآآآعگ مازاآل منهمر
دُمتِ بِهذآ العـطآء أإلمستَمـرٍ

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحـر

سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب..


دمت بخير

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنون الحرف

نقل مميز وجهد مبدع وعطاء مستمر
سلمت يمينك على ما بذلت كل الشكر لك

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك