01-28-2022, 05:33 AM
|
|
|
|
|
|
معمول الفستق الحلبي
المقادير :
- مقادير المعمول :
سميد ناعم : كوب
سميد خشن : كوب ونصف
طحين : ربع كوب
حليب بودرة : ربع كوب
سمن : كوب (مذاب)
سكر البودرة : ثلث كوب
المحلب : نصف ملعقة صغيرة
الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
الماء : ثلاث أرباع الكوب
- مقادير الحشوة :
فستق حلبي : 250 غراماً (مطحون)
سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة
ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي السميد الناعم والسميد الخشن والطحين والسكر في وعاء.
أضيفي السمن المذاب واخلطي بأطراف الأصابع بطريقة البس
حتى تمتزج المكونات مع السمن جيداً.
ذوبي الخميرة مع الماء وأضيفي المزيج لخليط السميد والسمن
وغطي العجين واتركيها لمدة ساعتين لترتاح.
اخلطي الفستق الحلبي مع السكر وماء الزهر حتى يتجانس المزيج ويصبح مثل المعجون.
قطعي العجين لكرات صغيرة بحسب حجم قالب المعمول واحشي
الكرات بحشوة الفستق وشكليها بالقالب.
ضعي المعمول في صينية الفرن وأدخليه للفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 350 درجة
ثم خففي الحرارة لـ 220 درجة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
أخرجي المعمول من الفرن واتركيه ليبرد وعند التقديم رشي القليل
من السكر البودرة وقدميه.
|
lul,g hgtsjr hgpgfd hgpgfd
_______________________
________________
والله لو صحب الإنسانُ جبريلا لن يسلم المرء من قالَ ومن قيلا َ
قد قيل فى الله أقوالٌ مصنفة تتلى لو رتل القرآنُ ترتيلا َ
قالوا إن له ولدًا وصاحبة زورًا عليه وبهتانًا وتضليلا َ
هذا قولهمُفي.. الله خالقهم
فكيف لو قيل فينا بعض ما قيلا ..
***
انا زينـــــــــــــه
|
|
5 أعضاء قالوا شكراً لـ رحيل المشاعر على المشاركة المفيدة:
|
|
|
01-28-2022, 12:05 PM
|
#2
|
رد: معمول الفستق الحلبي
طرح في قمه الروعه والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر
|
|
|
|
| |
عضويتي 
اكسو 
