حلى سوفليه سهل وسريع

سوفليه , وسريع

حلى سوفليه سهل وسريع

البيض : 2 حبة (مفصول الصفار عن البياض)


- حبيبات الشوكولاتة : 100 حبة


- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة


- الزبدة : 400 غراماً


- سكر : 2 ملعقة كبيرة


- طحين : ملعقة كبيرة


- الشاي : كوب (شاي حليب)


طريقة التحضير


على نار متوسطة نخلط كل من الحليب والزبدة حتى تذوب الزبدة ويصبح الخليط ساخناً.


نضيف حبوب الشوكولاتة والكاكاو حتى تمام الذوبان.


نرفع الخليط من على النار ونتركه جانباً حتى يبرد.


نخفق زلال البيض ورشة ملح ثم نضع السكر بالتدريج حتى يتماسك الخليط ويصبح كالثلج.


في بولة أخرى نخفق كل من الطحين وصفار البيض، ثم نضيف خليط بياض البيض بالتدريج ونحرك حتى يتجانس الخليط وتنتهي كمية البيض.


نسكب الخليط في قوالب السوفليه ثم يدخل فرن متوسط الحرارة من 10- 15 دقيقة.


يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد ثم يقدم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

pgn s,tgdi sig ,svdu

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك
تسلم الأيادي

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح .

شكراً لهذا العطاء
والترف في الانتقاء
ودي لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسم مؤقت

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك
تسلم الأيادي

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الحب

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح .

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيبة مشاعر

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنون الحرف

شكراً لهذا العطاء
والترف في الانتقاء
ودي لك

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك