طريقة عمل شوربة البروكلي والكرفس و النعناع

البروكلي , النعناع , شوربة , والكرفس , طريقة

طريقة عمل شوربة البروكلي والكرفس و النعناع

المكوّنات

أربعة أكواب من البروكلي
مقطع إلى زهيرات.
نصف عود من الكرفس مفروم.
نصف بصلة مفرومة.
أوراق نعناع طازجة للزينة.
ملعقة كبيرة ونصف من الطحين متعدد الاستعمالات. كوب من الحليب.
كوبان من مرقة الدجاج.
ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة
. فلفل أسود ناعم -حسب الرغبة
-. خبز محمص مطحون للزينة.


طريقة التحضير

إذابة القليل من الزبدة في وعاء على النار، ثمّ وضع الطحين فوقها مع التحريك. إضافة الحليب، وتحريك الخليط إلى أن يصبح كثيفاً وتظهر فقاعات على السطح. إذابة ما تبقى من الزبدة في وعاء آخر على النار، ثمّ وضع الكرفس والبصل، والتحريك حتى تطرى المكوّنات. إضافة البروكلي ومرقة الدجاج مع التحريك، وطهي المكوّنات مدة عشر دقائق على نار خفيفة. خلط خليط البروكلي باستخدام خفاقة يدوية كهربائية، إلى أن نحصل على هريس. وضع هريس البروكلي فوق خليط الطحين، وطهي الشوربة مدة ثلاث دقائق، ثم تتبيلها بالفلفل الأسود
. تقديم الشوربة مع النعناع والخبز المُكسّر

عوافي

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg a,vfm hgfv,;gd ,hg;vts , hgkukhu hgkukhu a,vfm ,hg;vts

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

شكراً لهذا العطاء
والترف في الانتقاء
ودي لك

سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب.. دمت بخير

يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

ممتنه لحضورك الكريم لاعدمت
دُمت لِي شمسآ لآ تغيبُ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنون الحرف

شكراً لهذا العطاء
والترف في الانتقاء
ودي لك

ممتنه لحضورك الكريم لاعدمت
دُمت لِي شمسآ لآ تغيبُ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحـر

سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب.. دمت بخير

ممتنه لحضورك الكريم لاعدمت
دُمت لِي شمسآ لآ تغيبُ

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

مُمتنة لحضورك الكريم لاعدمت
دُمت لِي شمسآ لآ تغيبُ