بسكويت الزنجبيل

الزنجبيل , بسكويت

بسكويت الزنجبيل

المقادير
- دبس التمر : ثلث كوب
- الزبدة : ثلث كوب
- طحين : كوبان
- السكر البني : ثلث كوب
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف (مطحون)
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
طريقة التحضير
1. اخلطي دبس التمر مع الزبدة في قدر على نار هادئة مع التحريك حتى تذوب الزبدة وتختلط المكونات ثم أزيله عن النار وضعيه في وعاء كبير واتركيه بحرارة الغرفة.
2. في وعاء آخر اخلطي الطحين والسكر البني والزنجبيل والبيكنج صودا والقرفة والفرنفل والملح واتركيه جانباً.
3. أضيفي البيضة المخفوقة لوعاء دبس التمر والزبدة واخلطي.
4. أضيفي مزيج الطحين للخليط واخفقي حتى تتكون عجينة.
5. اقسمي العجينة نصفين ومديها على ورق الزبدة لسماكة انش ثم قطعيها مربعات أو أي شكل مفضل بواسطة قطاعات الكوكيز.
6. ضعي القطع في صينية بشكل متباعد وغطيها بالورق البلاستيك وأدخليها الفريزر لمدة 30 دقيقة.
7. أدخلي الصينية للفرن المحمى على حرارة 375 درجة واخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تتحمر.
8. اتركيها لتبرد وقدميها.
9. يمكنك رش الوجه بالسكر الناعم عند التقديم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

fs;,dj hg.k[fdg

مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
لآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
عَسَى يُمْنَاُك لِلَجْنة

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

يعطيك العافية على جهودك
لا عدمنا جديدك
تحياتي

شكراً لهذا العطاء
والترف في الانتقاء
ودي لك

يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.

شكرآ عَلَى توآجدكم الْعَطِرَ
آنرتم الْمَوْضُوعَ

،’

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

شكرآ عَلَى توآجدكم الْعَطِرَ
آنرتم الْمَوْضُوعَ

،’