طريقة التحضير
في وعاء عميق، اخلطي صفار البيض مع الحليب، باستخدام مضرب البيض اليدوي
أضيفي الدقيق، والبيكنج بودر، واستمري في الخلط والتجانس، باستخدام مضرب البيض الشبكي
في وعاء آخر، ضعي بياض البيض والسكر، واخفقيهم معًا لمدة دقائق، باستخدام مضرب البيض اليدوي، حتى يصبح قوامه كثيفًا
أضيفي خليط بياض البيض، إلى خليط الدقيق وصفار البيض، وقلبي جميع المكونات معًا، برفق من أسفل لأعلى، حتى تحصلين على عجينة لينة
احضري طاسة واسعة غير قابلة للالتصاق، وضعي كبشة من عجينة البان كيك الياباني، واصنعي دائرة من البان كيك، وغطيها حتى تمام النضج، وقلبيها الجهة الآخرى، ودقائق وارفعيها من على النار بعد دقائق
كرري هذه العملية، حتى تنتهي من كمية العجين
قدمي البان كيك الياباني في أطباق التقديم، وزينيه بالعسل وقطع الفاكهة، أو بصوص الشوكولاتة، أو حسب الرغبة
رحيل /سمو /معاذير غربة خلود حكاية عشق و عين هيبة شموع
أما عن كفة الأصحاب ، أنا حظي عظيم
محاطة باصدقاء* مثل النور
ياربّ لا تجعلني أرى فيهم حزناً ولا همَّاً ولا تعباً ،
واجعلني أرى فيهم فرحاً و سروراً
[/LEFT]
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ aksGin على المشاركة المفيدة: