شوربة سمك الفيليه

الفيليه , شوربة

شوربة سمك الفيليه

المقادير​
- للتزيين :​
الشمر : حسب الرغبة (طازج، مفروم)​
بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)​
- سمك الفيليه : 2 قطعة (مقطع إلى قطع كبيرة الحجم)
- البطاطس : 4 حبات (مقشر ومقطع مكعبات)
- مرق السمك : لتر ونصف
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الكرفس : عود (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير​
في قدر على النار، حمي الزبدة مع الزيت واقلي البصل ليصبح شفافاً.​
أضيفي الثوم والكرفس واتركيها على النار لدقيقتين إضافيتين.​
زيدي مكعبات البطاطس مع الملح والفلفل وقلبيها لبضع دقائق.​
اسكبي المرق واتركي المزيج يغلي، وغطي القدر واطهي لـ12-15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.​
أضيفي قطع السمك فوق الشوربة واطهي لحوالي 5 دقائق حتى تنضج.​
زيني بالشمر والبقدونس قبل التقديم.​

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

a,vfm sl; hgtdgdi

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

وش الإبداع سمك ياحبي لوه

الله يعطيك العافية
عطاء وتميز أخترت فأبدعت
عسى يمناك للجنه يارب

سلمت الأيادى الطيبة ........
فى الإبداع والتواصل المستمر
فى نشر الجديد والمفيد
أُحييك على إختيارك الرائع والمميز..
ورد لروحك وشكر لسموك..

وصفة رآئعة
يعطيك العافية ع روعه الطرح

وآفر التقدير..
..،

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

سلمت يمناك على ماطرحت
ولاحرمنا جديدك
يعطيك العافيه

شُكرَاً أقطِفُهَآ مِن قَلبْ ألجَمَآل
لِتُلِيق بِ حَجمَ جَمَآلِ طَرحِك
طَوقُ يَآسَمِينْ لِروحِك