بطاطس كروكيت باللحمة المفرومة

التركية , الفلاح , كبدة

بطاطس كروكيت باللحمة المفرومة

[المقادير




- البيض : 2 حبة (مخفوق)

- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم ناعم)

- البطاطس : 500 غراماً

- لحم مفروم : 300 غراماً

- بقسماط : 3 ملاعق كبيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- الزيت : كوب ونصف (للقلي)

- حليب : 2 كوب




طريقة التحضير


نقوم بسلق البطاطس وتقشر ثم تهرس.
نضيف الملح والفلفل على البطاطس ونقلبها جيداً.
نضيف الحليب تدريجياً حتى نحصل على مزيج ناعم ثم نتركها تبرد حتى يسهل تشكيلها.
نضع القليل من الزيت في مقلاة ونقلي البصل ونضيف اللحم والتوابل ونحرك حتى ينضج اللحم ونضبط الطعم.
يوضع قليل من الزيت في اليد ثم نأخذ كرة من البطاطس ونفردها.
توضع كمية صغيرة من اللحم المفروم في الوسط ونشكلها على شكل كرة.
نأخذ كل كرة ونضعها في البيض ثم البقسماط وتقلى في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون


بالعافية


_

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

f'h's ;v,;dj fhggplm hgltv,lm hgjv;dm hgtghp ;f]m

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

سلمت الأيادى الطيبة ........
فى الإبداع والتواصل المستمر
فى نشر الجديد والمفيد
أُحييك على إختيارك الرائع والمميز..
ورد لروحك وشكر لسموك..

وصفة رآئعة
يعطيك العافية ع روعه الطرح

وآفر التقدير..
..،

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

سلمت يمناك على ماطرحتي
ولاحرمنا جديدك
يعطيك العافيه

شُكرَاً أقطِفُهَآ مِن قَلبْ ألجَمَآل
لِتُلِيق بِ حَجمَ جَمَآلِ طَرحِك
طَوقُ يَآسَمِينْ لِروحِك