طريقة عمل خبز الهمبرجر في البيت

البيت , الهمبرجر , طريقة

طريقة عمل خبز الهمبرجر في البيت

الهمبرغر
يعد الهمبرغر من الوجبات السريعة المشهورة في كافة أنحاء العالم ويعد من أنواع الخبز الشهية المحببة عند جميع الفئات العمرية صغاراً وكباراً لما يتميز به من طعمه الشهي وأيضًا لتميزه بالهشاشة من الداخل فهو هشٌ وطريٌ وأصبح أكثر الأشخاص يشعرون بعدم الإرتياح عند شراء الهمبرغر جاهزاً من المطاعم خوفاً من النظافة أو لعدم الحصول على نوعيةٍ جيدةٍ لذا يلجأون لتحضيرها في المنزل وسنعرض في هذا المقال طريقة عمل خبز الهمبرغر في المنزل بطريقةٍ لا تحتاج إلى وقتٍ وجهدٍ كبيرين بل بطريقةٍ سهلةٍ وسريعةٍ.

طريقة عمل خبز الهمبرغر في البيت
وقت التحضير 45 دقيقةمستوى الصعوبةسهلعدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير
ثلاثة أكواب من الدقيق.
ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوبان من الماء الدافئ.
بيضة.
كوب من الحليب الدافئ.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ثلاث ملاعق من بذور السمسم.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
طريقة التحضير
توضع الخميرة الفورية والسكر في كوبٍ مع الماء الدافئ وتترك لمدة عشر دقائق حتى تنتفخ.
يوضع الدقيق والملح في وعاءٍ وتضاف إليه الزبدة والبيض والحليب.
يضاف خليط الماء والخميرة إلى وعاء الدقيق بعد عمل حفرةٍ في الوسط.
تعجن المكونات جيداً حتى تصبح العجينة لينةٌ ومتجانسةٌ.
تدهن العجينة بالقليل من الزيت من كل الإتجاهات.
تغطى العجينة وتترك حتى تتخمر وترتفع .
ترفع العجينة من الوعاء عندما تتخمر ويتضاعف حجم العجين ثم تقسم العجينة إلى كراتٍ صغيرةٍ وتصف في صينية الفرن بعد فرد ورق الزبدة على الصينية.
يدهن وجه كرات العجينة بالماء وترش ببذور السمسم.
تترك كرات العجينة حتى تتخمر مرةً أخرى ويتضاعف حجمها وترتفع.
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
توضع كرات العجينة في الفرن لمدة عشرين دقيقة على الاقل حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
توضع في سلة الخبز وتترك حتى تبرد قليلاً.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg of. hgilfv[v td hgfdj hgilfv[v

اختيار مميز وراقي
شكرا على جهودك المبذولة

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

يعطيك العافيه

طرح موفق

لاعدم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المحبوب

يعطيك العافيه

طرح موفق

لاعدم

أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولد الذيب

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aksgin

اختيار مميز وراقي
شكرا على جهودك المبذولة

أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,