سمبوسة باللحم

باللحم , سمبوسة

سمبوسة باللحم

المقادير العجينة:
ثلاثة أكواب دقيق
نصف ملعقة خميرة جافة مذابة في ملعقتي ماء دافئ
لبن دافئ
ربع كوب زيت نباتي
ملعقة ملح

مقادير الحشو:

500 غرام لحمة مفرومة
بصلتان من الحجم المتوسط مفرومتان
بقدونس مقطع ومفروم
ربع كوب مكسرات
ثلاث ملاعق زيت نباتى
ملح
فلفل أسود
زيت نباتي للقلي

الطريقة:

لتحضير عجين السمبوسة قومي بخلط كل المقادير باستثناء الماء معا، وأثناء مزجك لخليط العجين قومي بإضافة الماء الدافئ حتى يصبح العجين متماسكا واتركيه بعد ذلك حتى تنتهي من تجهيز الحشو.
لتحضير الحشو قومي بتسخين الزيت لتضيفي بعد ذلك اللحم المفروم والبصل والمكسرات مع إضافة الملح والفلفل الأسود. احرصي على تقليب المزيج حتى يتغير لون اللحم لتقومي بعد ذلك بإضافة البقدونس ويصبح الحشو جاهزا.
وبعد ذلك يمكنك أن تقومي بفرد العجين وتقطيعه على حسب شكل السمبوسة الذي تريدينه مثلا على شكل دوائر أو هلال لتقومي بعد ذلك بملء قطع السمبوسة بالحشو.
قومي بعد ذلك بتسخين الزيت لقلي السمبوسة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

slf,sm fhggpl

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~

يعطيك العافية ع الوصفة

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

الله يعطيك العافيه اختيار رائع
شكرا لمجهوداتك المبذولة

سلمت اياديك ويعطيك العافية
مجهود وعطآء مميز

وآفر الشكر
..،

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

الجنرال
شكرآ عَلَى التوآجد الْعَطِرَ
آنرتم الْمَوْضُوعَ

،’

اوكسجين
شكرآ عَلَى التوآجد الْعَطِرَ
آنرتم الْمَوْضُوعَ

،’