فوائد الثوم الأسود

الأسود , الثوم , فوائد

فوائد الثوم الأسود

الثوم الأسود،
هو نفسه الثوم الأبيض،
لكن بفعل الحرارة والرطوبة تخمَّر وجفَّ، فاتخذ طعمه اللاذع الشبيه بطعم الخل البلسمي. وهو يستخدم بكثافة في المطبخ الآسيوي، ويتمتع بفائدة طبيَّة هائلة في الطب الغربي، واشتهر بوصفه جزءاً من الأدوية الطبيَّة والطبيعيَّة.

إعلان

نستعرض لك فوائد الثوم الأسود:

ـ له خصائص عالية كمضاد للأكسدة تفوق الثوم العادي. وأثبتت دراسة كوريَّة أنَّ تناول الثوم الأسود له دور فعَّال في رفع التأكسد في الجسم، كما أنَّه يحتوي على مركبات عديدة مضادة للسرطان، ويساعد على خفض مستوى الكوليسترول بالجسم.

ـ يحمي الجسم من جميع أنواع العدوى والالتهابات. لذلك فهو يعدُّ مطهراً ومضاداً للفطريات، وفعالا للأمراض المزمنة مثل القلب والأوعية الدمويَّة، والجهاز الهضمي مثله مثل الثوم العادي .

ـ يبطئ الثوم الأسود عمليَّة الشيخوخة والحماية من اضطرابات الدورة الدمويَّة وفي جنوب شرقي آسيا واليابان يدخل الثوم الأسود في صناعة مشروبات الطاقة، كما يستخدم في صناعة شوكولاتة الثوم الأسود المعروفة هناك .

ـ يساعد على منع الجلطات وخفض الحرارة، ويقلل الأعراض الجانبيَّة للعلاج الكيماوي وبخاصة فقدان الشهيَّة، كما يعزِّز المناعة ويقلل من العدوي ويزيد من نسبة امتصاص الحديد والزنك في حال إضافته للوجبات التي تحتوي على تلك العناصر.

ـ ميِّزات أخرى للثوم اﻷسود: يخفف التخمر، الذي ينتج الثوم الأسود، من الرائحة اللاذعة والنكهة القويَّة، وتجعله سائغاً ولذيذاً لبعض الناس، وقد شبه طعمه ببعض الفواكه المجففة، فالثوم التقليدي يبعث رائحة غير طيِّبة من الجلد ونفساً كريهاً عند بعض الأشخاص الذين يعتمدون عليه كمصدر صحي في حين أنَّه يمكن التخلص من هذه الروائح عند تناول الثوم الأسود وبكميات كبيرة.




شكرا لمتابعتكم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: آلطِبُ وَ الصحْه ▪●

---

t,hz] hge,l hgHs,] hge,l

،/
جلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

ذووق راقي
أهنيك على هذا الطرح الرائع
والجميل
أعجبني كثيراً وراق لي
لاحرمنا الله من تجدد مواضيعك
يعطيك الف عافيه
مودتي.

شكرا على المعلومات المفيده
يعطيك العافيه حبيبتي
مـآقصرتي

صاحبة السمو
ممتنة لحضورك الجميل لاخلا ولا عدم

هيبة مشاعر
ممتنة لحضورك الجميل لاخلا ولا عدم

طبعي حنون
ممتنة لحضورك الجميل لاخلا ولا عدم

عين الثريا
ممتنة لحضورك الجميل لاخلا ولا عدم

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز دائماً ونتطلع لجديدك