» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||
|
|||||||||||
شوربة الشمندر
مقادير شوربة الشمندر: عصير 1 حبة ليمون 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 1/2 كوب ماء 5 حبة شمندر 2 فص ثوم مهروس 1/2 كوب كريمة طازجة 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم ملح "حسب الرغبة" طريقة تحضير شوربة الشمندر: - أولاً ضعي الشمندر في قدر الضغط واسلقيه حتى ينضج تماماً. - ثم قشري الشمندر، وقطعي كل حبة إلى 4 أرباع. - ثم ضعي الزيت في قدر على النار مع الثوم والشمندر. - ثم قلبي دقيقة، ثم أضيفي البقدونس. - وأضيفي الماء، غطي القدر واتركي المقادير لتغلي. - ثم ارفعي القدر عن النار وأضيفي الملح الكريمة وعصير الليمون. - وأخيراً اخلطي المقادير في الخلاط الكهربائي، ثم اسكبيها في أطباق التقديم، وصحتين وعافية. المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● a,vfm hgalk]v |