المكونات: - كوب بسكويت سادة - ملعقة سكر - زبدة - نصف كوب سكر بودرة - ملعقة بشر ليمون - جبنة كريمية - نص كوب كريمة حامضة - نص كوب ليمون - شوكولا بيضاء طريقة التحضير:
- أذيبوا الشوكولا ثم اتركوها جانباً حتى تصل إلى حرارة الغرفة. - اخلطوا مقادير طبقة البسكويت واضغطوها في قاع القالب جيداً. - في وعاء آخر أخفقوا الجبنة الكريمية مع السكر وبرش الليمون لمدة دقيقتين. - أضيفوا الكريمة الحامضية وعصير الليمون ثم أخفقوها جيداً لمدة دقيقتين. - أضيفوا الشوكولا الذائبة واستمروا في الخفق حتى تحصلوا على مزيج متجانس ومتماسك. - أضيفوا الكريمة الباردة واستمروا في الخفق لمدة 4 دقائق ثم اسكبوها فوق طبقة البسكويت وضعوها في قوالب ثم ضعوها في الثلاجة من 4 إلى 24 ساعة.