موزات لحم بالصوص ودبس الرمان

منصات , الرمان , بالصوص , نحتَ

موزات لحم بالصوص ودبس الرمان

وقت الطهى
120 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- لحم الموزات : 1 كيلو (مع العظم)
- البصل : 2 حبة (حجم متوسط)
- الثوم : 3 فصوص (مقطع إلى شرائح صغيرة)
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون جيداً)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهار سادة : نصف ملعقة صغيرة (مشكل)
- دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة (مركز)
- طماطم : 300 غراماً (مفرومة لقطع صغيرة الحجم)
- الماء : 2 كوب
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 150 غراماً
- ماء الزهر : قطرتان
طريقة التحضير
نقوم بغسل موزات اللحم جيداً وتصفيتها من الدم.
نضع الموزات في إناء ونضيف إليها كمية من الملح حسب الحاجة ونضيف البندورة مع دبس الرمان.
نضيف أيضاً القليل من زيت الزيتون مع الثوم والبصل والهيل والبهارات المشكلة والفلفل الأسود، ونضيف قطرتين من ماء الزهر وتخلط جيداً، ونترك الموزات 30 دقيقة على الأقل حتى تتتبّل جيداً وتتشرب كافة المكونات الأخرى.
نقوم بدهن صينية معدنية بالقليل من زيت الزيتون ثم نسكب فيها قليلاً من الماء، ونفرش عليها موزات اللحم المتبّلة.
يتم تغليف الصينية بالقصدير، ووضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة مدة ساعتين.

وتقدم ساخنه مع صحن رز وبالعافيه
تنفع لعيد الاضحى

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

l,.hj gpl fhgw,w ,]fs hgvlhk lkwhj hgvlhk fhgw,w kpjQ

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

يعطيك الف عافيه

لاعدم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aksgin

تنفع لعيد الضحى

مشاء الله ، مشاء الله
لابعد حاطة المناسبة
احد موصيك علينا وضحت السالفة ي اوكسجين
خلاص ابشرك أجلت الرجيم لين بداية السنة 1442 هـ اذا الله اعطانا عمر
الله يسعدك ويسمنك ربي ويسلمك بالخير
على هذي الوصفة الرائعه
تحيتي لك.

سلمت يدآك على الانتقآء المميز
بانتظـآر آلمزيد من هذا آلفيـض الراآقي
دمتم بسعآدة

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











ونتطلع لجديدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

شرف لي حضورتس لاخلا ولاعدم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المحبوب

يعطيك الف عافيه

لاعدم

يعافيك يارب
شرف لي حضورك لاخلا ولاعدم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحر الهوى

مشاء الله ، مشاء الله
لابعد حاطة المناسبة
احد موصيك علينا وضحت السالفة ي اوكسجين
خلاص ابشرك أجلت الرجيم لين بداية السنة 1442 هـ اذا الله اعطانا عمر
الله يسعدك ويسمنك ربي ويسلمك بالخير
على هذي الوصفة الرائعه
تحيتي لك.

ههههه فيه احد موصيك علينا اي بوه ما ابي اسمن لحالي تسمنون معي هههههههه
شوف بحر
ع قد اكلك مارس الرياضة انا متبعة هالطريقة واكل اللي في خاطري
شرف لي حضورك لاخلا ولاعدم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طبعي حنون

سلمت يدآك على الانتقآء المميز
بانتظـآر آلمزيد من هذا آلفيـض الراآقي
دمتم بسعآدة

شرف لي حضورك لاخلا ولاعدم