فتّـــــــــة الحمّص الرمضانية

الحمّص , الرمضانية , فتّـــــــــة

فتّـــــــــة الحمّص الرمضانية

المقادير :- كوب حمص حب (مسلوق أو معلّب). 1 م ص كمون. 1 م ص ملح. 4 خبز حمام (صمون أو فينو) مُقطع مُكعبات متوسطة الحجم. مقادير صلصة اللبن: 2 كوب لبن (زبادي) 2 فص ثوم مهروس ½ م ص ملح طريقة عمل فتّة الحمّص الرمضانيةيُوضع الحُمّص المطبوخ في قدر كبير مليء بـ4-5 أكواب من الماء مع ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الكمون، ويُرفع عن النار عندما يبدأ بالغليان. لعمل صلصة اللبن: تُخلط جميع المقادير وتُحرّك جيداً حتى تتجانس. للتقديم: في طبق التقديم تُوضع قطع خبز الحمام ثم الحُمّص، وبملعقة كبيرة يُوزّع من ماء سلق الحمُص على الخبز حتى يتشرّب المرق. تُسكب صلصة اللبن على الوجه. يُزيّن الطبق بالصنوبر المقلي بالسمن البلدي. للتزيين: صنوبر مقلي بالسمن البلدي. ملاحظة: يُعطي السمن البلدي نكهة مميزة وهو أساسي في فتة الحمّص، وفي حال عدم توفره يُستبدل بالسمن العادي أو الزيت النباتي

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

tj~JJJJJJJJJm hgpl~w hgvlqhkdm hgvlqhkdm

طرح رائع
تسلم يمينك ولا ننحرم من مواضيعك
الرائعة والجميله
عوافي

ذوق رحيلو
سلمتي

عافااك الله






اشكررك على الطرح الرااااائع والجميل




ونتطلع لجديدك

كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك بانتظار الجديد القادم دمت بكل خير

سلمت اناملك ع الوصفه اللذيذه
يعطيك العافيه

دَام عَطَائِكْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك ,

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

ربى يعافيك ويسلمك

على هالطرح المميز

لاخلا ولاعدم