جوانح دجاج بصلصة الزعفران ~

الزعفران , بصلصة , دجاج , حوائج

جوانح دجاج بصلصة الزعفران ~

المقادير

- جوانح الدجاج : 12 جناح

- زيت الزيتون : قليل

- البصل : 1 حبة (صغيرة الحجم، مفروم ناعماً)

- الثوم : 4 سن (المدقوق)

- الزعفران : قبضة

- الزعتر البري : عود

- عصير التفاح : 125 ميلليلتراً

- مرق دجاج : 125 ميلليلتراً

- الخبز الإفرنجي : قطعة (للتقديم)

طريقة التحضير

1. يتمّ التخلّص من أطراف الجوانح، ثم تقطّع إلى أنصاف من أمكنة التصاقها، وتقلى في مقلاة عميقة تحتوي على زيت الزيتون، وذلك حتى تصبح بنيّة. ثم، توزّع في طبقٍ مخصّص للفرن.

2. يضاف المزيد من زيت الزيتون إلى المقلاة عينها، ويقلّب البصل والثوم فيها، حتى ينضجا. ثم، ينثر الزعفران، ويوضع الصعتر، ويسكب كلّ من العصير والمرق. ويدع هذا الخليط يغلي، لبضع دقائق.

3. يسكب هذا الخليط مع سائله فوق طبق الدجاج، ويدخل إلى الفرن المحمّى سابقاً لعشرين دقيقة، على حرارة 200 درجة مئوية. ويقدّم ساخناً، مع الخبز الإفرنجي.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

[,hkp ][h[ fwgwm hg.utvhk Z fwgwm ][h[

دَام عَطَائِكْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك ,

يعطيك العافيه ضوووء

دمتي بود

_

المحبوب
مُمتنه لـ مرورك الأنيق
تحيآتي القلبيه

_

صاحبة
مُمتنه لـ مرورك الأنيق
تحيآتي القلبيه

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

سلمت انآملكـ على الطرح المميز
ويعطيكـ العافيه ع المجهود المبذول
ماننحرم من فيض عطائكـ وإبداعكـ
ودي وتقديري

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

عافااك الله






اشكررك على الاختيااار الجميل




ونتطلع لجديدك

_

احآسيس
مُمتنه لـ مرورك الأنيق
تحيآتي القلبيه