07-12-2019, 09:38 PM
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل سفافد علوش مشوي التونسي كأس الأمم الإفريقية 2019
المقادير:
600 غ هبرة علوش (خروف)
150 غ لية خروف
150 غ طماطم
150 غ فلفل أخضر
100 غ بصل
50 غ بقدونس
مقدار من صلصة الهريسة
أوراق من الرند الطري
أوراق من الخص
ليمون حامض
زيت لدهن اللحم و المشواة
فلفل أسود و ملح
مقدار من التستيرة
طريقة سفافد علوش مشوي التونسي
طريقة عمل سفافد علوش مشوي:
نقص لية الخروف في شكل حلقات رقيقة و نتبلها بالفلفل الأسود و الملح . نقطع اللحم في شكل مكعبات متساوية متوسطة الحجم و نتبل بالفلفل الأسود و الملح و ندهن بقليل من الزيت أو الزبدة.
نقطع حبات الطماطم و الفلفل الأخضر أرباعا متعادلة. ننظف و ننقي و نفرم البقدونس و البصل. ندهن المشواة بالزيت و نحمي على الجمر. نشك قطع اللحم و لية الخروف في السفافد بالتعاقب واحدة بعد واحدة.
نشوي السفافد على الجمر. نقاب مرتين أو ثلاث مع الملاحظة أن نرفع المشواة من النار حالا كلما صعدت منها السنة أو دخان كي لايفسد طعم اللحم و تعاد المشواة إلى النار حالما يتلاشى الدخان.
نصف السفافد فوق طبق التقديم و نذر فوقها البقدونس و البصل و نرتب حولها أوراق الخص و نقطع الطماطم و أرباع الليمون و تقدم ساخنة مع مقدار من التستيرة او صلصة الهريسة على حدة.
طريقة سفافد علوش مشوي التونسي
'vdrm ulg stht] ug,a la,d hgj,ksd ;Hs hgHll hgYtvdrdm 2019
|
|
3 أعضاء قالوا شكراً لـ شموع الحب على المشاركة المفيدة:
|
|
|
07-12-2019, 11:02 PM
|
#2
|
رد: طريقة عمل سفافد علوش مشوي التونسي كأس الأمم الإفريقية 2019
طرح رآقي گ روحـگ
لآعدمنا جمآل ذآئقتگ
وبآنتظار جديد آبداعكگ دائمآ
ودي لگ
|
|
|
|
|
07-13-2019, 01:53 AM
|
#3
|
رد: طريقة عمل سفافد علوش مشوي التونسي كأس الأمم الإفريقية 2019
مدائن من الشكر لطرحك الراقي
يعطيك العافية على ماقدمت لنا
ارق التحايا
|
|
|
|
|
07-13-2019, 10:02 AM
|
#4
|
رد: طريقة عمل سفافد علوش مشوي التونسي كأس الأمم الإفريقية 2019
يعطيك العافيه ع الطرح المميز
|
|
|
|
|
07-13-2019, 11:40 AM
|
#5
|
رد: طريقة عمل سفافد علوش مشوي التونسي كأس الأمم الإفريقية 2019
تسسلم يمينك ~
الله يعطيك العاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك
الشهي واللذيذ ..
دمتي بخي
|
|
|
|
|
07-13-2019, 12:27 PM
|
#6
|
رد: طريقة عمل سفافد علوش مشوي التونسي كأس الأمم الإفريقية 2019
أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه
|
|
|
|
|
07-13-2019, 12:28 PM
|
#7
|
رد: طريقة عمل سفافد علوش مشوي التونسي كأس الأمم الإفريقية 2019
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجنرال
تسسلم يمينك ~
الله يعطيك العاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك
الشهي واللذيذ ..
دمتي بخي
أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه
|
|
|
|
|
07-13-2019, 12:28 PM
|
#8
|
رد: طريقة عمل سفافد علوش مشوي التونسي كأس الأمم الإفريقية 2019
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسناس الهوى
يعطيك العافيه ع الطرح المميز
أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه
|
|
|
|
|
07-13-2019, 12:28 PM
|
#9
|
رد: طريقة عمل سفافد علوش مشوي التونسي كأس الأمم الإفريقية 2019
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو
مدائن من الشكر لطرحك الراقي
يعطيك العافية على ماقدمت لنا
ارق التحايا
أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه
|
|
|
|
|
07-15-2019, 01:31 PM
|
#10
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 03:12 AM
| | | | | | | | | |
عضويتي 
اكسو 
العرض العادي
