طماطم محشية بالارز واللحمة

ليصحب , بالارز , والليلة , طماطم

طماطم محشية بالارز واللحمة

المقادير :

كوب ونصف أرز مغسول ومنقوع
كوب لحم مفروم
كيلو جرام ونصف
بصل وملح وثوم مهروس
وفلفل أخضر مقطّع إلى مكعبات صغيرة
نصف ملعقة صغيرة جوز مفروم
ربع كوب نعناع


....

الطريقة :


10حبات طماطم حجم كبير ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة بهارات وفلفل أسود
1- قطع مقدار سنتمتر واحد من عنق كلّ حبّة طماطم
بواسطة سكين حاد واتركى الجزء المقطوع جانبا.
2- حبّات الطماطم تفرغ بواسطة ملعقة كبيرة ونحتفظ بالحشو
جانباً مع الحرص على عدم ثقب حبّات الطماطم عند تفريغها.
3- فى طبق نضعى اللحم البصل الثوم الفلفل الأخضر الزيت الفلفل
الأسود بهارات الملح الأرز والجوز ونخلط المقادير .
4- يتم حشو الطماطم بمزيج اللحم والأرز ثمّ ضعيها فى صينية فرن.
6-نخلط الحشوة الطماطم والنعناع فى الخلاط الكهربائى.
7- ونوزع الصلصة في الصينية حول حبّات الطماطم.
8- نغطّي الصينية بورق قصدير واخبزيها فى فرن محمّى
لحوالى 25 دقيقة أو إلى أن ينضج الأرز واللحم.
9-تقدّم محاشي الطماطم ساخنة.

بالعافيه

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'lh'l lpadm fhghv. ,hggplm gdwpf fhghv. ,hggdgm 'lh'l

يعطيك العافية عَ الطرح تسلم ايدك يارب
ماننحرم من مواضيعك الراقيه
دمتِ بكل خير

روووعه
يسلموو على الذووق الراقي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الحب

يعطيك العافية عَ الطرح تسلم ايدك يارب
ماننحرم من مواضيعك الراقيه
دمتِ بكل خير

شكرا لمرروك الذي عطر المكان
ونشر بشذاه أركان موضوعي
فبارك الله فيك ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ڤَيوُلـآ

روووعه
يسلموو على الذووق الراقي

شكرا لمرروك الذي عطر المكان
ونشر بشذاه أركان موضوعي
فبارك الله فيك ..

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

شكرا لمرروك الذي عطر المكان
ونشر بشذاه أركان موضوعي
فبارك الله فيك ..

اختيار في قمة الروعة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aksgin

اختيار في قمة الروعة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم

شكرا لمرروك الذي عطر المكان
ونشر بشذاه أركان موضوعي
فبارك الله فيك .