الكيك الاخضر

الاخضر , الكيك

الكيك الاخضر

المقادير سبانخ خضراء مغسولة – 200 غرام زبدة غير مملحة – 170 غرام سكر – 200 غرام بيض – 3 لبن زبادي – 150 غرام حليب جوز الهند – 240 مل فانيليا – ملعقة صغيرة دقيق – 380 غرام بايكنغ باودر – 3 ملاعق صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة جوز الهند مبشور – 75 غرام طريقة العمل 1-حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق. 2-ضعي السبانخ في الماء الساخن لحوالى 15 دقيقة ثمّ صفّيها من الماء، اهرسيها واتركيها جانباً. 3-ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى تحصلي على مزيج كريمي. 4 - أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة. 5-زيدي السبانخ المهروس، حليب جوز الهند، الزبادي والفانيليا. 6-أخلطي في وعاء آخر الدقيق مع البايكنغ باودر، الملح وجوز الهند. 7-إحدثي فجوة في الوسط واسكبي فيها مزيج البيض. 8-قلّبي بواسطة ملوق حتى تتداخل المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج في الصينية 9-إخبزي الكيك لحوالى 50 دقيقة حتى ينضج ثمّ أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد قبل ان تقدميها على سفرتك.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hg;d; hghoqv