فتة الجمبري بالأناناس

الجمبري , بالأناناس

فتة الجمبري بالأناناس

فتة الجمبري بالأناناس

المقادير

• نص كيلو جمبري مقشر
• 2 كوب أرز بسمتي
• 1 كوب عصير أناناس
• 4 شرائح أناناس مقطعة
• 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
• 2 معلقة كبيرة خل أبيض
• 1 معلقة كبيرة كاتشب
• 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 معلقة صغيرة زنجبيل مفروم
• 2 معلقة صغيرة ملح
• 2 فص ثوم صحيح
• 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
• حزمة كرفس مقطع
• 1 حبة ليمون شرئح
• عصير ليمونة
• خبز شامي
• زيت
• ماء

طريقة التحضير

• يوضع الزيت في مقلاة غويطة على درجة حرارة مرتفعة.
• يقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة، ويحمر في الزيت، ثم يرفع جانباً.
• يوضع الماء في إناء على النار، حتى يبدء في الغليان، ويضاف إليه الأرز، والملح، ويقلب جيداً، ثم تخفف النار.
• يوضع ماء في إناء على نار متوسطة، ويضاف إليها الملح، والفلفل الأسود، والكرفس، وشرائح الليمون، والثوم الصحيح، والكزبرة، حتى يبدء في الغليان، ثم يوضع في الجمبري لمدة 20 دقيقة.
• في إناء آخر يوضع قليل من الزيت، ويضاف إليه الثوم، والزنجبيل، حتى يصبح لونه بني، ثم يضاف إليه الكاتشاب، وصلصة الطماطم، والخل، وعصير الليمون، وعصير الأناناس، وتقلب جيداً حتى يتماسك.
• يرفع الجمبري من الماء ويوضع في الصوص الذي تم إعداده، ويقلب جيداً.
• يوضع في طبق التقديم طبقة من الخبز، ثم طبقة من الأرز، ثم طبقة من الجمبري، ويزين بقطع الاناناس، ويق

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

tjm hg[lfvd fhgHkhkhs

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

يعْطِيك العافيه لطَرحك الرَّآَقي
بإنتظآر جَديدككْ بكل شَوقْ
تَقْدِيري لسُمُوكْ

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو

يعْطِيك العافيه لطَرحك الرَّآَقي
بإنتظآر جَديدككْ بكل شَوقْ
تَقْدِيري لسُمُوكْ

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

سلمت يدآك..
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
..}~ مودتي

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير