سلطة القرع والعدس

القرع , سلطة , والعدس

سلطة القرع والعدس

المقادير

• 1 كغ قرع مقطع إلى مكعبات
• ½2 ملعقة طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز
• 1 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر
• 1 ملعقة طعام خل بلسمي
• 1 ملعقة صغيرة خردل كامل الحبوب
• 2 علبة (800 غ) عدس أسود مصفَى ومغسول
• ½ بصلة حمراء مقطعة إلى نصفين ثم إلى شرائح
• 100 غ أوراق سبانخ
• 150 غ بندورة كرزية مقطعة إلى أنصاف
• 40 غ (¼ كوب) جبنة الفيتا مفتتة
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. نخلط القرع مع 2 ملعقة طعام من زيت زيتون سيرجيلا و فص الثوم وأوراق الزعتر ونتبل بالملح والفلفل. نضع الخليط على صينية فرن ونشوي في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 190 مئوية لمدة 25- 30 دقيقة.
2. في وعاء كبير نخلط الخل البلسمي مع ½ ملعقة طعام من زيت زيتون سيرجيلا والخردل و 1- 2 ملعقة طعام من الماء.
3. نضيف العدس والبصل والسبانخ والبندورة الكرزية إلى الصلصة ونخلطهم جيداً.
4. نضع السلطة في طبق تقديم ثم نوزع فوقها اليقطين ثم جبنة الفيتا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

sg'm hgrvu ,hgu]s sg'm

تسلم يمينك

يعطيك العافية

أسعدني ردك وتعطيرك لصفحتي
فجزاك الله الفردوس إن شاء الله
ودمت بحفظ الله ورعايته

||~
طرح أكثر من رائع
يعطيك العافية ولا تحرمينا جديدك
..
||~

طررح يفوق آلجمآل ,
‎كعآدتك إبدآع في صفحآتك ,
‎يعطيك آلعآفيـه يَ رب ,
‎وبِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
‎لقلبك السعآده والفـرح ..
‎ودي

أسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي
فجزاكم الله الفردوس إن شاء الله
ودمتم بحفظ الله ورعايته

يسلموو على رقي الطرح واختياره
ابداع لايضاهى بالطرح
سلمت يمناك وعساك على القوه
تحياتي لك

شكرا لك على مجهودك المميز
تسلم ايدك ع الطرح
يعطيك العافية
تننتظر منك المزيد
دمت بخير

مجهود وطرح جميل
تسلم الايادي
وربي يعطيكي الف عافيهه
بانتضار جديدكـ وبكل شوق ..

تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي