اصابع الكانيلوني باللازانيا,

الكانيلوني , اصابع , باللازانيا

اصابع الكانيلوني باللازانيا,

طريقة التحضير 1- تسلق قطع اللازانيا ويراعى عدم تكسرها أثناء السلق وعدم التصاقها ببعض. 2- للحم المفرومة: تشوح البصلة فى الزيت وتترك حتى تصفر وتأخذ اللون الذهبى ثم تضاف البهارات والفلفل والملح ومعجون الطماطم وكوب ماء أو أقل وتترك على النار حتى تنضج ويجف الماء من عليها تماما. 3- للبشاميل: توضع الزبد على النار حتى تذوب ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا بعد ذلك يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر على نار هادئة وبمضرب سلك حتى لا يتكتل الدقيق، يقلب على النار حتى يأخذ القوام المطلوب ثم يرفع. 4- نحضر صينية مستطيلة الشكل للخبز ويفرد بها جزء من البشاميل يغطى القاع. 5- نأخذ قطع اللازانيا كل واحدة على حدة وتحشى باللحم المفروم وتلف على شكل أصابع ثم ترص داخل الصينية. 6- يفرد باقى البشاميل فوق أصابع الكانيلونى، وترش مقدار الجبن على الوجه وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 فى الرف الأوسط من الفرن وتترك حوالى 20 دقيقة حتى ينضج البشاميل. 7- تغلق شعلة الفرن من الأسفل ونفتح شعلة الشواية من الأعلى ويوضع تحتها الصينية حتى تأخذ اللون الذهبى من الوجه ثم تخرج من الفرن، تترك لتستريح 10 دقائق ثم تقدم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hwhfu hg;hkdg,kd fhggh.hkdh< hwhfu

الله يعطيك العافيه
طرح بغاية الروووعه والجمال
موضوع اكثر من رائع وانتقاء مميز

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
ودي ووردي

الله يعطيك العافيه اختيار رائع

وصفه جدا شهيييه
سلمت الايادي يالغلا
ونترقب جديدك المميز

سلمت الايادي
على اختيارك
مودتي

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

تسلم ايدك ع الطرح

منورين بمروركم العطر

أَشكُرك عَلى جمالِ مَا أَبدَعْت به,,!
وعظيمُ ألأمتنانِ
بِـ لَا انتهَاءٌ