بيتزا بشرائح الجبنة والطماطم

الحبوب , بيتزا , بشرائح , والطماطم

بيتزا بشرائح الجبنة والطماطم

بيتزا بشرائح الجبنة والطماطم المقادير : كيلو دقيق 20 جرام خميرة 30 جرام سكر 10 جرام ملح 600 مل ماء 15 مل زيت زيتون التوابل : زعتر مجفف ثوم بودرة بصل بودرة للفرد: دقيق سيمولينا ( دقيق سميد ) للصوص : كوب طماطم مبشورة ملعقة صغيرة سكر ملح وفلفل 2 فص ثوم مفروم بصل مفروم ملعقة كبيرة معجون طماطم زيت زيتون ماء حسب الحاجة جبن حلقات طماطم حلقات أوراق ريحان موتزاريلا مبشورة الطريقة : للعجين : قومى بخلط الدقيق فى العجان مع كل المكونات الجافة ثم ضيفى اليه الزيت و الماء و تعجن لمدة 10 دقائق على الأقل ثم ترفع فى مكان دافىء . و تترك تخمر لمدة ساعة على الأقل مع دهن البولة بزيت زيتون . لتجهيز الصوص : فى هذه الأثناء قومى بتشويح البصل مع زيت زيتون لتجهيز الصوص . ضيفى الثوم و الطماطم والتوابل ثم ضعى الماء والسكر و اتركى الصوص حتى يغلى تماما . افردى العجينة على صينية الفرن المرشوشة بدقيق السميد ثم ضعى عليها الصوص . قومى برص الجبنة و عليها الريحان و شرائح الطماطم والموزاريلا و تدخل الفرن للتسوية و تقدم .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

fdj.h favhzp hg[fkm ,hg'lh'l hgpf,f fdj.h favhzp ,hg'lh'l