طريقة عمل بطاطس الشيبسي المقرمشة وصفات رمضان 2019 حصري

طريقة

طريقة عمل بطاطس الشيبسي المقرمشة وصفات رمضان 2019 حصري

طريقة عمل بطاطس الشيبسي المقرمشة وصفات رمضان 2019 حصري

مكونات بطاطس الشيبسي المقرمشة في المنزل 2019
1 رطل من البطاطس مقطعة شرائح حجم 1/8 من البوصة تشطف تحت ماء بارد جار ، وتُخزّن في الماء
2 ملاعق طعام من الخل الأبيض
2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا أو زيت الفول السوداني
الملح حسب الرغبة



طريقة عمل بطاطس شيبس مقرمشة في المنزل 2019
* في قدر كبير على نار عالية ، يُمزج الخل مع ربع لتر من الماء حتى درجة الغليان.
*نضيف البطاطس ونطهو لمدة 3 دقائق.
*صفي البطاطس جيدًا وضعيها على ألواح الخبز المبطنة بمنشفة ورقية لمدة 5 دقائق حتى تجف.
*في وعاء كبير ، أو المقلاة العميقة ، قومي بتسخين الزيت إلى 400 درجة. يُضاف ثلث شرائح البطاطس *ويُطهى المزيج مع التقليب مع التقليب باستمرار من 3 إلى 5 دقائق (قد تنضج الرقائق الأصغر بشكل أسرع من الشرائح الكبيرة ويجب إزالتها من الزيت حتى لا تحترق).
*قومي بنقل الرقائق إلى وعاء كبير محاط بمناشف ورقية ، ورشيها بالملح وتقدم
بالعافية

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg f'h's hgadfsd hglrvlam ,wthj vlqhk 2019 pwvd