منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل بطاطس الشيبسي المقرمشة وصفات رمضان 2019 حصري

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

طريقة عمل بطاطس الشيبسي المقرمشة وصفات رمضان 2019 حصري

طريقة عمل بطاطس الشيبسي المقرمشة وصفات رمضان 2019 حصري

http://upload.z4ar.com/files/110195.jpg

مكونات بطاطس الشيبسي المقرمشة في المنزل 2019
1 رطل من البطاطس مقطعة شرائح حجم 1/8 من البوصة تشطف تحت ماء بارد جار ، وتُخزّن في الماء
2 ملاعق طعام من الخل الأبيض
2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا أو زيت الفول السوداني
الملح حسب الرغبة

http://upload.z4ar.com/files/110196.jpg

طريقة عمل بطاطس شيبس مقرمشة في المنزل 2019
* في قدر كبير على نار عالية ، يُمزج الخل مع ربع لتر من الماء حتى درجة الغليان.
*نضيف البطاطس ونطهو لمدة 3 دقائق.
*صفي البطاطس جيدًا وضعيها على ألواح الخبز المبطنة بمنشفة ورقية لمدة 5 دقائق حتى تجف.
*في وعاء كبير ، أو المقلاة العميقة ، قومي بتسخين الزيت إلى 400 درجة. يُضاف ثلث شرائح البطاطس *ويُطهى المزيج مع التقليب مع التقليب باستمرار من 3 إلى 5 دقائق (قد تنضج الرقائق الأصغر بشكل أسرع من الشرائح الكبيرة ويجب إزالتها من الزيت حتى لا تحترق).
*قومي بنقل الرقائق إلى وعاء كبير محاط بمناشف ورقية ، ورشيها بالملح وتقدم
بالعافية

http://upload.z4ar.com/files/110197.jpg