طريقة عمل بسكويت بالبرتقال

بالبرتقال , بسكويت , طريقة

طريقة عمل بسكويت بالبرتقال

مقادير عمل بسكويت بالبرتقال:

- 2 ونصف كوب دقيق.

- نصف كوب زبدة.

- بيضة.

- نصف كوب عصير برتقال.

- بشر قشر برتقال.

- كوب سكر بودرة.

- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.



مقادير الوجه:

- سكر بودرة.

- بشر برتقال.



طريقة تحضير بسكويت بالبرتقال:

- احضري معجنة كهربائية، ثم ضيفي كمية الزبدة والسكر البودرة واعجني جيدًا حتى يصبح القوام هش.

- بعد ذلك ضيفي كمية الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في العجن، ثم ضيفي البيكنج بودر، واعجني جيدًا حتى تمام التجانس، حتى يصبح قوام العجين ناعم.

- ضيفي البيضة إلى العجين واستمري في العجن حتى تختلط مع باقي المكونات.

- ثم ضيفي بشر البرتقال وكمية عصير البرتقال، واخلطي جميع المكونات معًا حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة القوام وذات لون برتقالي جميل من عصير البرتقال.

- الآن قومي بصب العجينة على سطح التربيزة، ثم رشي العجينة بالسكر وبشر البرتقال، وقومي بفردها بالنشابة مع الضغط قليلًا.

- قومي بتشكيل العجينة على هيئة أصابع باستخدام السكين، أو قومي بوضع كمية العجين في كيس حلواني، ثم احضري صينية الخبز وابدأي بتشكيل البسكويت وعمل أصابع.

- الآن ادخلي صينية البسوكيت بالبرتقال إلى فرن مسخن من قبل على درجة متوسطة الحرارة 180 درجة تقريبًا، واتركيها لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة، حتى يصبح لونه ذهبي، حتى تمام النضج.

- بعد أن ينضج البسكويت ويصبح مقرمش، رصيه في علبة وغطيها، وقدميها إلى جانب الشاي وبالهنا والشفا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg fs;,dj fhgfvjrhg fs;,dj