طريقة عمل دجاج بالصلصة والدقيق

بالصلصة , دجاج , علم , والدقيق , طريقة

طريقة عمل دجاج بالصلصة والدقيق

مقادير طريقة عمل دجاج بالصلصة والدقيق :

1 دجاجة صغيرة

1 ملعقة كبيرة سمن

2 ملعقة دقيق

1 لتر ماء

2 فص حبهان

بصلة صغيرة

1 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

طريقة عمل دجاج بالصلصة والدقيق :

1- اغسلي الدجاجة جيداً وقطّعيها إلى 8 قطع.
2- حمّريها في السمن ثم ضعيها في طبق جانباً.
3- حمّري الدقيق في السمن حتى يصبح لونه بنياً ثم ارفعيه من على النار وأضيفي الماء تدريجياً مع التقليب المستمر ثم أعيديه
على النارمرة اخرى.
4- أضيفي البصلة، الحبهان، الملح والفلفل واتركيه على النار مع التقليب.
5- أضيفي قطع الدجاج المحمرة واتركي الوعاء على نار هادئة حتى ينضج، يمكنك إضافة مقدار من الماء إذا احتاج الأمر.
6- ضعيه في طبق التقديم واسكبي عليه الصلصة ثم قدميه ساخناً.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg ][h[ fhgwgwm ,hg]rdr ][h[ ugl ,hg]rdr