منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل دجاج بالصلصة والدقيق

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل دجاج بالصلصة والدقيق (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=32513)

طريقة عمل دجاج بالصلصة والدقيق

http://justfood.nawa3em.com/userfile...hite_sauce.jpg

مقادير طريقة عمل دجاج بالصلصة والدقيق :

1 دجاجة صغيرة

1 ملعقة كبيرة سمن

2 ملعقة دقيق

1 لتر ماء

2 فص حبهان

بصلة صغيرة

1 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

طريقة عمل دجاج بالصلصة والدقيق :

1- اغسلي الدجاجة جيداً وقطّعيها إلى 8 قطع.
2- حمّريها في السمن ثم ضعيها في طبق جانباً.
3- حمّري الدقيق في السمن حتى يصبح لونه بنياً ثم ارفعيه من على النار وأضيفي الماء تدريجياً مع التقليب المستمر ثم أعيديه
على النارمرة اخرى.
4- أضيفي البصلة، الحبهان، الملح والفلفل واتركيه على النار مع التقليب.
5- أضيفي قطع الدجاج المحمرة واتركي الوعاء على نار هادئة حتى ينضج، يمكنك إضافة مقدار من الماء إذا احتاج الأمر.
6- ضعيه في طبق التقديم واسكبي عليه الصلصة ثم قدميه ساخناً.