مكرونة بالدجاج والليمون

مكرونة , بالدجاج , والليمون

مكرونة بالدجاج والليمون

المقادير :
• 225 جرام مكرونة اسباجيتي مسلوقة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 225 جرام شرائح الدجاج
• 2/1 ملعقة صغيرة ملح
• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 4 فص ثوم مفروم
• 8/1 ملعقة صغيرة مسحوق رقائق الفلفل الأحمر
• 2/1 كوب خل
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة مبشور قشر الليمون
• 2/1 كوب ماء سلق المكرونة
• 4/1 كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير :
· المكونات المستخدمة.

· تبلي الدجاج بالمل والفلفل من الجانبين ثم أذيبي الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ضعي شرائح الدجاج وقلبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً.

· لتحضير الصوص: في نفس المقلاة، أضيفي رقائق الفلفل الأحمر والثوم، قلبي لمدة 1 دقيقة.

· أضيفي الخل وعصير الليمون وقلبي، اتركي الصوص لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.

· أضيفي المكرونة وبرش قشر الليمون /1 كوب من ماء سلق المكرونة، حركي المكونات بشكل جيد حتى يجف الماء قليلاً.

· أضيفي قطع الدجاج والبقدونس المفروم وقدميها فوراً،
صحتين وهنا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

l;v,km fhg][h[ ,hggdl,k fhg][h[