طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي بالخضار

الأسود , الباذنجان , بالخضار , سلطة , طريقة

طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي بالخضار

طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي بالخضار

المقادير

• 3 حبات باذنجان مشوية
• 2 حبة طماطم مفرومة
• 2 حبة خيار مقطعة
• 1 حبة بصل مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• 2 حبة فلفل أخضر رومي مفروم
• 1 حبة فلفل أحمر حار مفروم
• ½ كوب بقدونس مفروم ناعم
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ¼ كوب دبس رمان (أو عصير 2 ليمونة)
• رشة ملح
• ½ ملعقة صغيرة كمون

طريقة التحضير

• نحمي الفرن لدرجة حرارة 220 C ونضع الباذنجان في صينية الفرن ونشويه لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح طرياً .
• نقطع الخضار أي الطماطم والخيار والفلفل الأخضر والأحمر والبصل ونضعها في وعاء ثم نضيف فوقها الثوم المهروس والبقدونس ونحرك حتى تختلط جيداً .
• نقشر الباذنجان المشوي ونقطعه ثم نضيفه فوق الخضار مع زيت الزيتون ودبس الرمان والملح والكمون ونحرك حتى تمتزج جميع مكونات السلطة معاً تماماً .
• نضع السلطة في أطباق التقديم ونزين بالبقدونس وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg sg'm hgfh`k[hk hgla,d fhgoqhv hgHs,] hgfh`k[hk fhgoqhv sg'm 'vdrm

يعطيك العافية

أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

تسسلم يمينك ~
الله يعطيك العاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك
الشهي واللذيذ ..
دمتي بخير..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجنرال

تسسلم يمينك ~
الله يعطيك العاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك
الشهي واللذيذ ..
دمتي بخير..

أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه