طريقة عمل الفريكاسي

الفريكاسي , علم , طريقة

طريقة عمل الفريكاسي

طريقة عمل الفريكاسي مقادير الفريكاسي: 500 غ دقيق ½ كوب خميرة ½ كوب زيت ملعقة صغيرة سكر بيضة كوب ماء دافئ 1 ½ ملعقة صغيرة ملح 1 ½ كوب زيت نباتي للقلي طريقة عمل الفريكاسي: 1. فى وعاء صغير اخلصى الخميرة مع الماء و ملعقة دقيق واحدة. 2. اتركيهم جانبا لمدة ساعة حتى تختمر. 3. فى وعاء عميق اعجني باقى كمية الدقيق مع الملح و السكر و البيض و الزيت و قومى بالخليط جيدا. 4. بعد مرور الساعة ضيفى خليط الخميرة و اعجنى حتى الحصول على عجينة متماسكة مناسبة. 5. غطى الوعاء و اتركيه فى مكان دافئ لمدة نصف ساعة ليتضاعف. 6. شكلى العجينة على شكل كرات بحجم البرتقالة. 7. فى وعاء عميق سخنى زيت القلي. 8. قلى الكرات بالزيت. 9. صفيها و اتركيها جانبا لتهدأ. 10. شقيها بالسكين و احشيها بالحشو ثم قدميها. 11. الحشو التونسي غالبا ما يكون بطاطس مسلوقة او تونة او زيتون أو بيض مسلوق حسب رغبتك.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hgtvd;hsd ugl

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

منورين بمروركم العطر

تسلم ايدك ع الطرح

سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير

سلمت آناملك على الطرح المميز

ويعطيك العافيه على المجهود المبذول

ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك

لك تحياتي وفائق شكري

ولك كل الود

منورين بمروركم العطر

/،
مدائن من الشكر لجلبك الطيب
على الانتقاء الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك العذبه
،/

سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
آجمًل المشاركات وٌآروعهـــاآ..||
ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآآك...ودي