منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل الفريكاسي

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل الفريكاسي (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=58284)

طريقة عمل الفريكاسي

طريقة عمل الفريكاسي

http://justfood.nawa3em.com/userfile...20tunisian.jpg

مقادير الفريكاسي:

500 غ دقيق
½ كوب خميرة
½ كوب زيت
ملعقة صغيرة سكر
بيضة
كوب ماء دافئ
1 ½ ملعقة صغيرة ملح
1 ½ كوب زيت نباتي للقلي
طريقة عمل الفريكاسي:

1. فى وعاء صغير اخلصى الخميرة مع الماء و ملعقة دقيق واحدة.
2. اتركيهم جانبا لمدة ساعة حتى تختمر.
3. فى وعاء عميق اعجني باقى كمية الدقيق مع الملح و السكر و البيض و الزيت و قومى بالخليط جيدا.
4. بعد مرور الساعة ضيفى خليط الخميرة و اعجنى حتى الحصول على عجينة متماسكة مناسبة.
5. غطى الوعاء و اتركيه فى مكان دافئ لمدة نصف ساعة ليتضاعف.
6. شكلى العجينة على شكل كرات بحجم البرتقالة.
7. فى وعاء عميق سخنى زيت القلي.
8. قلى الكرات بالزيت.
9. صفيها و اتركيها جانبا لتهدأ.
10. شقيها بالسكين و احشيها بالحشو ثم قدميها.
11. الحشو التونسي غالبا ما يكون بطاطس مسلوقة او تونة او زيتون أو بيض مسلوق حسب رغبتك.

رد: طريقة عمل الفريكاسي

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

رد: طريقة عمل الفريكاسي

منورين بمروركم العطر

رد: طريقة عمل الفريكاسي

تسلم ايدك ع الطرح

رد: طريقة عمل الفريكاسي

سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير :118:

رد: طريقة عمل الفريكاسي

سلمت آناملك على الطرح المميز

ويعطيك العافيه على المجهود المبذول

ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك

لك تحياتي وفائق شكري

ولك كل الود

ف1

رد: طريقة عمل الفريكاسي

منورين بمروركم العطر

رد: طريقة عمل الفريكاسي

/،
مدائن من الشكر لجلبك الطيب
على الانتقاء الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك العذبه
،/

رد: طريقة عمل الفريكاسي

سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
آجمًل المشاركات وٌآروعهـــاآ..||
ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآآك...ودي
http://www.imageslove.net/ar/photo/i...239489_133.gif