خبز السيملا على الطريقة السويدية

السيملا , السويدية , الطريقة

خبز السيملا على الطريقة السويدية

‏ المقادير: 75 غرام زبد. 250 غرام حليب. 25 غرام خميرة. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة حبهان (هيل). 100 غرام سكر. بيضه واحدة. حوالي 500 غرام دقيق. للحشو: 200 غرام عجينه لوز (أمزجيها بقليل من الحليب حتى تصير لينة). 250 غرام كريم شانتيه (كريمة مخفوقة). للتزيين : سكر بودرة (سكر ناعم). طريقة التحضير: - تدفئة الحليب وتذاب فيه الخميرة ثم يضاف إليهما باقي المقادير وتُعجن جيدًا حتى الحصول على عجينة لينة. - يترك العجين حتى يخمر ثم يقسم إلى كور قصيرة. - ترص كور العجين في صينية فرن على مسافات مناسبة مع دهن الصينية أو وضع ورق الزبدة. - اتركيه يخمر حوالي 40 دقيقه أو حتى يتضاعف حجمه. - ادهني السطح بالبيض المخفوق ورشي عليه شرائح اللوز. - اخبزي في الفرن على درجة حرارة 200 حوالي 7 إلى 8 دقائق حسب الفرن أو حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيا. - أتركيه يبرد تمامًا. - اقطعي بسكين حاد السيملا من أعلى. - ضعي في كل واحدة قليلاً من عجينة اللوز بالملعقة أو بكيس التزين. - اخفقي الكريمة اللباني حتى تصبح هشة وضعيها في كيس التزيين وضعيها فوق عجين اللوز. - ضعي الجزء المقطوع من السطح مرة أخرى ورشي سكر بودرة على السطح. شكرًا لمتابعتكم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

of. hgsdlgh ugn hg'vdrm hgs,d]dm hgs,d]dm

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ

دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ

أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ

لك الشكر من كل قلبي

مميزه اكسجين ربي يعطيك العافيه

مدائن من الشكر لطرحك الراقي
يعطيك العافية على ماقدمت لنا

تسسلم يمينك ~
الله يعطيك العاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك
الشهي واللذيذ ..
دمتي بخير..

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

.

يعتيك العافية ...