» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
حلوى الظفيره الجزائرية
مقادير العجينة 3 مقادير دقيق 1 مقدار نشاء مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا ) ذرة ملح 3بيض ماء + ماء الزهر للعجن ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا الحشو 3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك ثلاث ارباع المقدار سكر قليل من القرفة تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر الطريقة في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة تم نبدأ التظفير كما يلي نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة تم تقطع وتصف بالصينية توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● pg,n hg/tdvi hg[.hzvdm hg/tdvi
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الجزائرية, الظفيره, يمني |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
بسطيلة الجزائرية | لبنى | مطبخڪَ ▪● | 8 | 02-22-2015 05:54 PM |
حلوى شوكولاتة الفوندون ،وندون | شموخ وايليه | مطبخڪَ ▪● | 18 | 02-22-2015 12:33 AM |
حكم افتراش جلود السباع | سراج المحبة | الفتاوى الشرعية ▪● | 25 | 01-31-2015 07:35 PM |
حلوى الجنة | حنين الايام | نفحات آيمانية ▪● | 18 | 10-18-2014 11:46 AM |
يمني كوميدي رررررروعه ههههههههههههههههههههه | شاعر في المشاعر | وسع صدرك وخليها وعليها ▪● | 6 | 03-04-2014 12:58 AM |