الخبز بالأعشاب مع غموس البطاطس~

البطاطس , الخبز , بالأعشاب , علوش

الخبز بالأعشاب مع غموس البطاطس~

-الخبز بالأعشاب
المقادير:
-ملعقة صغيرة وربع الملعقة من الخميرة
-ملعقة صغيرة من السكر
-ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ
-كوبان من الدقيق
-ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
-رشة من الملح
-بيضة مخفوقة، لطلاء العجينة
-القليل من الماء، لطلاء العجينة

طريقة التحضير:
1- تُُضاف الخميرة مع السكر والماء الدافئ في قدر كبيرة، ثم يوضع الدقيق، مع العجن جيداً باليدين.
ثم، يسكب الزيت وينثر الملح، مع الاستمرار في العجن.
2- تدع هذه العجينة في مكان دافئ لتختمر، وذلك لساعة،
ثم تفرد على سطح طاولة منثور الدقيق عليها، وتشكّل على شكل كرات صغيرة.
3- تُفرد إلى دوائر، بواسطة النشابة، ثم تُطلى بخليط معدّ من البيض المخفوق مع القليل من الماء،
وتدع لتختمر في مكان دافئ لـ30 دقيقة أخرى، لتخبز بعدها في فرن ساخن،
على حرارة 170 درجة مئوية، لـ20 دقيقة.
2 -غموس البطاطس بالجبن
المقادير:
-حبة صغيرة من البطاطس المسلوقة
-3 مكعبات من جبن القشدة
-ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض
-فص من الثوم المهروس
-رشة من الملح
-نصف ملعقة صغيرة من الصعتر الأخضر
-نصف كوب من الحليب الدافئ

طريقة التحضير:
1 -تُخلط جميع مكوّنات صلصة البطاطس، مع بعضها البعض جيّداً.
2- يقدّم هذا الغموس، مع الخبز.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgof. fhgHuahf lu yl,s hgf'h'sZ hgf'h's hgof. fhgHuahf ug,a

انتقاء مفعم بالجمال والرقي
يعطيك العافيه على هذا الطرح
وسلمت اناملك المتألقه لروعة الطرح
ودي وتقديري ,.

تسلم ايدك ع الطرح

يَعْطيكـ آلعَآفيَة عَ هَآلطَرْحْ الرَآئِعْ ..
دَآمَ عَطآئكــ ..
آرَقْ آلتَحآيآ .. }

اناقه في الطرح
وذووق في الانتقاء
سلمت يمناك
ابدعت وتألقت وتميزت
ماننحرم جديد ابداعاتك
لروحك الجوري

الله يعطيك العافيه ع
الطرح الرائع
بإنتظار جديدك بكل شوق
ودي وعبق الورد

يعطيكِ العافيه وما ننحرم من جهودك المتميزة
تحياتي لكِ

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

*

واااوو

شكلة حلوووو كثير

تسلمين يافاتن

المها
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك