الستيك بالصلصة بالبيضاء

الستيك , بالبيضاء , بالصلصة

الستيك بالصلصة بالبيضاء

المقادير:

4 قطع الستيك

1 ملعقة كبيرة زبدة

ملح وفلفل أسود

350غ فطر مقطع فص ثوم مهروس

نص كوب كريمة الطبخ

الطريقة :

في كيس بلاستيكي غذائي،

توضع شرائح الستيك و يضاف إليها الزيت،

الملح والفلفل،

تخلط جيدا و يتم حفظ الكيس بالثلاجة،

تخرج من الثلاجة قبل الطبخ بعشر دقائق.

تسخن مقلاة على درجة حرارة عالية،

ثم تطهى شرائح اللحم،

يقلب حتى الاستواء.

في مقلاة تذاب الزبدة،

و يضاف إليها الفطر يطهى الفطر في الزبدة حتى يصبح لونه ذهبيا،

تضاف الكريمة،

و بعدها الثوم،

و يطهى قليلا.

في طبق التقديم،

يوضع الستيك،

توضع فوقه الصلصة البيضاء،

تضاف رشة الزعتر فوق الطبق،

تقدم بالصحة و الراحة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgsjd; fhgwgwm fhgfdqhx fhgfdqhx