حلى عين المها

المها

حلى عين المها

المقادير
٣.٥ كوب طحين
نصف كوب سميد ناعم
نصف كوب سكر بودرة
كوب جوز هند ناعم
ملعقة بيكربونات الصوديوم
ظرف فانيليا
ظرف بيكينغ باودر
بيضتان
رشة ملح
كوب زبدة طرية
كوب حليب سائل
لدهن الوجه:
صفار بيضة مع ملعقة خل
للتزيين:
فستق حلبي
قطر
طريقة التحضير
في العجانة نضع المكونات الجافة أي الطحين والسميد والسكر وجوز الهند والبيكربونات والفانيليا والبيكنغ باودر والبيض والملح ونخلطهم جيداً .
ثم نضيف الزبدة ونخلط ثم الحليب بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وغير لاصقة نغطيها ونتركها ترتاح ربع ساعة .
بعدها نقسم العجينة لكرات متساوية ونشكل كل كرة على شكل عين ونضع في وسطها الفستق الحلبي .
ثم نرتب القطع في صينية على ورق زبدة وندهن وجههم بصفار البيضة والخل .
ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ من الأسفل ثم الأعلى حتى يكتسبوا لوناً ذهبياً .
وبعد أن نخرجهم من الفرن نسقيهم بالقطر وعندما يبردوا نقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

pgn udk hglih

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

شكراً لهذا العطاء
والترف في الانتقاء
شكري وخالص ودي

حضور مُلفت بالنشاط والعطاء
كُل الشكر والامتنان لجهودك المبذولة

نقل مميز وجميل
الله يعطيك العافية
احترامي

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى ,‘