سمك بالفطر والليمون..!

بالفطر , سمك , والليمون

سمك بالفطر والليمون..!

*المكونات:


4شرائح سمك السيف وزن
120غم لكل منها 350 غم من الفطر المجمد
1 رأس بصل كبير مفروم ناعما 1 فص ثوم 1 حبة ليمون
2 ملعقة بقدونس مفروم ناعما 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل أبيض ملح وفلفل أسود



الطريقة:*


نضع الزيت في وعاء كبير ثم نضيف فص الثوم دون تقطيع والبصل المفروم وملعقتي ماء دافئ والملح والفلفل اﻷ‌سود ونغطي الوعاء ونتركه على نار مرتفعة لمدة دقيقتين حتى يتبخر الماء بالكامل. نضيف الفطر المجمد ونطهو لمدة دقيقة ثم نرش القليل من الملح ونستمر بالطهي عدة دقائق حتى يصبح الفطر طرياً ومحمراً بعض الشيء. نضيف شرائح السمك ثم نضيف الخل وملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ونطهو لمدة 5 دقائق. نقلب شرائح السمك على الجانب اﻵ‌خر ونضيف عصير الليمون ونطهو مدة 2-3 دقائق ثم نضيف الفلفل اﻷ‌سود ونرش البقدونس المفروم قبل التقديم.*

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

sl; fhgt'v ,hggdl,k>>! sl;

يسلموو على روعة وجما طرحك
ربي يعطيك العافية

لذيييذ

لروحك السعــاآدة

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..

‘


ســــلمت الايــآدي 00
ويعطيك العـــآفيــةة 00
بإنتظــآر جديدك 00


~ 0

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي

طهر المشاعر
اسعدني مرورك الراقي
دمت بالف خير

سحابة شوق
اسعدني مرورك الراقي
دمت بالف خير

لبنى
اسعدني مرورك الراقي
دمت بالف خير