» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
سمك هامور مع كريمة الكمون والكزبرة
المقادير: 1/2 كيلو سمك فيليه هامور 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون كريمة الكمون والكزبرة 1 ملعقة صغير كمون حب 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة حب 1/4 كوب زبادي 1 ملعقة صغيرة كريمة لباني 2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة مفرومة 1 فص ثوم مفروم عصير ليمون ملح وفلفل طريقة التحضير - يُشطف فيليه السمك ويُجفف مع مراعاة نزع الشوك. - تُسخن مقلاة على نار متوسطة، ويُحمص الكمون والكزبرة الحب مع التقليب المستمر حتى تظهر رائحة التوابل (حوالي دقيقتين)، يرفع الخليط ويُترك جانباً ليبرد قليلاً. - تُخلط باقي مكونات الكريمة مع خليط التوابل في الخلاط الكهربائي وتُضرب جيداُ حتى تُصبح سائلاً مُتماسكاً. - يتم الاحتفاظ بكمية قليلة من خليط الكريمة لتتبيل السمك، وحفظ الكمية المتبقية بالبراد (لحوالي 30 دقيقة)، حتى تمتزج النكهات لحين تقديمها مع السمك. - يُدهن السمك بزيت الزيتون وقليل من خليط الكريمة، ويُتبل بالملح والفلفل. - تُسخن الشواية جيداً وتُدهن بقليل من الزيت، ويُرص السمك عليها، ويُقلب بحذر على الجهة الأخرى بعد حوالي 4 دقائق حتى تمام النُضج ويُرفع (يُمكن طهي السمك في مقلاة مع قليل من الزيت بدلاً من شيّه). - يُقدم السمك مع المتبقي من كريمة الكمون والكزبرة، وبعض الخضروات المشوية. المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● sl; ihl,v lu ;vdlm hg;l,k ,hg;.fvm sl; ihl,v ,hg;.fvm |
09-15-2015, 10:42 PM | #2 |
|
رد: سمك هامور مع كريمة الكمون والكزبرة
يعطيك العافيه على هذا الطرح
وسلمت اناملك المتألقه لروعة الاختيار ودي وتقديري , |
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي |
09-15-2015, 11:49 PM | #3 |
|
رد: سمك هامور مع كريمة الكمون والكزبرة
طرح رآئع
سلمت يمنآك.. بنتظآر جديدك ألرآئع أرق ألتحآيآ لك~ |
|
09-16-2015, 01:53 AM | #4 |
|
رد: سمك هامور مع كريمة الكمون والكزبرة
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد ربي يحفظك |
ياجمالك وجمال ابداعك حكايه عشق ثـقـل مــيزانــك سبحان اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ عَدَدَ خَلْقِهِ وَرِضَا نَفْسِهِ وَزِنَةَ عَرْشِهِ وَمِدَادَ كَلِمَاتِهِ
|
09-16-2015, 03:37 AM | #5 |
|
رد: سمك هامور مع كريمة الكمون والكزبرة
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة شكراً لك من القلب على هذآ العطاء لروحكك الورد |
|
09-16-2015, 05:11 AM | #6 |
|
رد: سمك هامور مع كريمة الكمون والكزبرة
وصفه جميله
سلمت آلآنامل لآ عدمناك .... |
_ |
09-16-2015, 08:00 AM | #7 |
|
رد: سمك هامور مع كريمة الكمون والكزبرة
|
|
09-16-2015, 08:01 AM | #8 |
|
رد: سمك هامور مع كريمة الكمون والكزبرة
|
|
09-16-2015, 08:01 AM | #9 |
|
رد: سمك هامور مع كريمة الكمون والكزبرة
|
|
09-16-2015, 08:02 AM | #10 |
|
رد: سمك هامور مع كريمة الكمون والكزبرة
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الكمون, سمك, هامور, والكزبرة, كريمة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سمك هامور بالكزبرة , طريقة عمل سمك هامور بالكزبرة | الأوُركيديآ❀ | مطبخڪَ ▪● | 25 | 04-30-2021 01:27 PM |
ريجيم الكمون اكثر فعاليه من أي ريجيم أخر وبدون اضرار | ڤَيوُلـآ | آلطِبُ وَ الصحْه ▪● | 11 | 03-24-2015 01:14 PM |
حلى كريمة التمر بالبسكوت | طيف الامل | مطبخڪَ ▪● | 18 | 12-16-2014 01:12 PM |
ما لا تعرفونه عن فوائد الكمون | ڤَيوُلـآ | آلطِبُ وَ الصحْه ▪● | 14 | 10-26-2014 08:03 PM |
كيك ب كريمة الشوكولآ | ♔ queen ♔ | مطبخڪَ ▪● | 25 | 04-23-2014 08:11 PM |