طريقة الكباب الهندي داوود باشا

الهندي , الكتاب , باشا , داوود , طريقة

طريقة الكباب الهندي داوود باشا

طريقة الكباب الهندي داوود باشا المكونات والمقادير : نصف كغ لحم مفروم فرماً ناعماً. ٦ حبة طماطم . ٣ حبات فليفلة خضراء. ٢ حبة بصل . القليل من البقدونس المفروم ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل. نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون. ملعقة صغيرة ثوم بودرة. ٣ ملاعق زيت نباتي. طريقة التحضير : أولاً تتبيل اللحم: • نضع اللحم في وعاء . • نضيف الملح الفلفل الهيل الزنجبيل والثوم البودرة. • نعجن اللحم جيداً لتختلط جميع التوابل. • نعمل اللحم على شكل كرات . ثانياً إعداد الصلصة : • نقشر الطماطم ونقطع كل حبة الى أربع قطع . • نقطع الفليفلة والبصل كل حبة الى أربع قطع. • نفرم الطماطم والفليفلة بالخلاط الكهربائي ثم نفرم البصل فرمأ ناعمً. • نضع الخضار المفرومة في قدر ونضعها على النار . •نضيف الفلفل والملح والثوم البودرة والزيت والبقدونس الى الخضار . • عندما تغلي الخضار ويتغير لونها نصّف اللحم في البيركس ونسكبها فوقه . • ندخل وعاء البيركس الى الفرن ونتركه حتى يتحمر اللحم. • نقدم الكباب الهندي مع الرز الأبيض . وبالهناء والشفاء.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm hg;fhf hgik]d ]h,,] fhah hg;jhf fhah ]h,,]

اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••

انتقااء جميل
عواافي ع الطرح

سلمت أناملك على هذا الجمال ..
فكل الشكر لسموك ..
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد

طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

*,

،
/،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

تسلم الايادي

لرووعة طرحك واختيارك

مودتي

يعطيك الف عافية عزيزتي على روعة وجمال اختيارك الرائع
كلي شوق لمتابعة جديدك الاجمل

يعطيك العآافيه على الطرح الرائع
ماننحرم منك ومن مواضيعك
بإنتظآار جديدك القادم
لك اعطر تحية

*آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ